山东省泗水县酒类行业技能竞赛举行
2024-11-08 14:54:00 - 媒体滚动
转自：中工网
中工网讯11月7日，山东省济宁市泗水县“我是状元”职业技能大赛——全县酒类行业技能竞赛在泗水滨酒业公司举行。来自全县的近40位酿酒技术人员参加了比赛，
据介绍，本次大赛由泗水县总工会主办，泗水县苗馆镇总工会和泗水滨酒业公司承办。比赛旨在有效提高大米续楂清香原酒生产水平和从业人员素质，对全县酿酒师技能水平的一次全面检验，推动全县酒类行业高质量发展。
大赛以上甑和帮甑“1+1”组队形式考察参赛选手的白酒酿造水平，竞赛内容分为理论知识和实操两个部分。“酿酒工作是决定白酒产品感官质量的重要环节，酿酒师作为其中最重要的一环，其能力对白酒品质的高低起着至关重要的作用，需要具备扎实的专业知识和实际操作经验。”泗水滨酒业公司工会主席王令东说。
同时，本次大赛特邀3位白酒企业酿造专家组成技能大赛专业评委团队，确保本次竞赛公平公正。经过一番激烈地角逐，最终评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。
泗水县总工会相关负责人表示，举办本次技能竞赛是推动新时期产业工人队伍建设改革、培养激励工匠的重要举措，有助于发现和培养更多技能人才，能够带动更多的企业职工增强技术本领，有利于打造一支理论扎实、技术精湛的高技能人才队伍。（田甜葛红普）