【食尚·信阳菜】起酥肉馅烧饼
2023-02-08 21:46:10 - 江苏省政府网站
转自:信阳发布
信阳
地处淮河上游、大别山北麓
是中国南北地理、文化、气候分界线上的
江南北国、北国江南
豫楚文化交融浸润
米面兼用,让信阳菜更具地域特色
吃信阳菜,品毛尖茶!
让我们在油盐酱醋茶中
品味美好生活吧
起酥肉馅烧饼
起酥肉馅烧饼是信阳商城县的一道传统风味小吃。它以鲜面粉、黑猪五花肉、油酥为主要原料,包馅成形之后,用烤箱烤制而成。其成品外焦里嫩,层次分明,不油不腻,香酥可口,风味十分独特。1983年3月,在河南省名菜名点风味小吃展销会上,被评为河南风味名吃。
看了视频,你学会了吗?
欢迎留言
说出你和信阳菜的故事
来源:信阳菜产业高质量发展领导小组办公室