80年的老藤葡萄,是什么味道

2024-02-08 07:59:02 - 牛弹琴

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每一颗葡萄均来自于

80年以上传统老藤

作为文艺复兴的发源地,意大利可以说是有名的葡萄酒产区之一了。超过2000年的葡萄酿酒历史,堪称葡萄酒王国。

80年的老藤葡萄,是什么味道

而意大利南部之星——普利亚,这里的酿造历史悠久,葡萄酒产量位居意大利第二位。

产区较早种植葡萄的时间为1865年,距今已有157年的种植历史。

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如果想找一款果味浓厚、香气丰富的葡萄酒,这款是不二之选!

这款葡萄酒的精密之处就在于——选用80年以上的老藤葡萄进行酿造。

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为什么一定要选择老藤呢?这里还真有点说道!

对于红葡萄品种来说,如果单宁没有完全成熟,葡萄酒尝起来就会很涩。

何为“单宁"?

🔺葡萄酒中的一种酚类物质,来自葡萄皮、籽,红葡萄酒中的涩味就是来自单宁,单宁会给口腔带来褶皱感。

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这就是有些葡萄酒入口,嘴里会发干的原因。

单宁越低口感越顺滑,因此这款酒入口柔顺,没有干涩感。喝上几口,微醺的惬意便油然而生!

老藤的产量会随着树龄增长而下降,这意味着每颗葡萄会分配到更多的养分和风味物质。

即使在不易成熟的年份,老藤结的果实通常都能达到不错的成熟度。

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深厚的根系是老藤的另一大优势,遇到多雨季节时,年轻葡萄树根系较浅会吸收过多水分,味道会略显寡淡。

而老藤深根品质、产量以及糖分含量等都足够稳定。

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除此之外,酒庄为了保持原味,可谓是用心良苦:

皇家穆苏珍藏老藤干红葡萄酒采用的都是夜间采摘葡萄

🔺有效的防止葡萄氧化✅

🔺充分保持了果实的新鲜感✅

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夜间采摘80年老藤葡萄,再加上18个月橡木桶的陈酿......

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精致的烟薰香,给每一滴葡萄酒都赋予灵魂!

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每喝一口仿佛都是整颗葡萄在嘴里爆汁!

这样的酒有的是醇香的飘逸、浓郁的馨熏,更耐得住岁月陈年。

【意大利18度老藤葡萄酒】

02

三大明星葡萄品种混酿

堪称普利亚典范

三大明星葡萄品种,在酒庄酿酒师独特的理解中巧妙的组合在一起,相互酝酿形成独特的风味。

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意大利常见的重要原生品种之一,是意大利两大贵族品种之一。

特点:酿造的酒体颜色较浅,有浓郁的浆果香气。可在年轻时饮用,也有陈年潜力极强的酒款。

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与美国加州的仙粉黛是同一个品种,是意大利另一个古老的品种。

特点:酿造的酒体饱满,香气丰厚。

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近年意大利葡萄酒中的热门品种!

特点:品种喜热,生命力强,适合种在炎热的地区。酿造的酒体颜色深邃,饱满有力,陈年潜力大,高酸,单宁强壮。

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三个品种的葡萄,风格迥异、势均力敌、口感层次丰富,酿制过程中会碰撞出更多火花!

除此之外,深邃的石榴红、浓郁的黑莓、黑李子香,也给这款葡萄酒增添了色彩。

干红通常为12°-15°,只有少数酒厂才能产18°的干红酒。

而酒精度主要由葡萄果实中的含糖量来决定,所以这款18°的干红酒口感如天鹅绒般丝滑、色泽如红宝石、口感香甜浓郁。

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外观品质上也是一绝!

酒庄蜡印突显了它的尊贵,而且不是所有的酒都配印章哦!

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▼意大利8字开头进口,扫码确认酒的身份▼

7cm深凹底有利于酒的储存,只有好的酒才是深凹底。

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整体包装非常精致,每个细节都彰显着意式古老而唯美的艺术气息!

印章、树藤、手写体酒标、精致礼盒包装...满满的仪式感!

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【意大利18度老藤葡萄酒】

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