鲟鱼如何发快递？
生鲜特快寄，“鲟”出增收路——辽宁本溪寄递服务为鲟鱼网销保驾护航
■ 记者胡冰清通讯员唐钰
近日，辽宁省本溪市南芬区思山岭杨木沟村的鲟鱼养殖基地迎来了大丰收——几十个养殖池错落有致，清澈的河水缓缓流入池中，水面上不断散发着浓雾一样的水汽，里面大大小小的鲟鱼不断地穿梭游走。依托网购平台和寄递服务，这里的鲟鱼销量喜人。
近年来，在本溪市邮政管理局的大力支持下，当地快递企业与商家积极对接，推出整体运输解决方案，降低运输成本，专业、便捷和高效的服务为鲟鱼网销保驾护航。有了通畅的线上销售和寄递渠道，本溪水产业市场发展寻出了一条增收路。
包装量身定制破解运输难题
在木沟村鲟鱼养殖基地快递网点现场，快递员熟练地将鲟鱼打包好，并贴上“生鲜特快”的标签，等待装货运输。
鲟鱼是食用价值极好的大型鱼类，全身除体表骨板外其它部分都可食用，营养价值极高，被列为高级滋补品。然而，由于鲟鱼生活习性等因素，其对运输条件的要求十分苛刻。鲟鱼的体型较大，且比较敏感，需要在运输过程中保持湿润和稳定的水温，否则会出现运输过程中因挤压、摔打或水温波动引起的疲劳、患病等情况。传统的运输方式往往不能满足这些需求，这也使得鲟鱼寄递曾一度陷入困境。
快递企业为了解决鲟鱼寄递难题，安排快递员亲自进行试验，最终为鲟鱼量身定做了两种能够满足不同客户需求的包装方式。第一种针对活鱼寄递，快递员先给装鲟鱼的专用手提包装袋里注入水和高压纯氧，保证鲟鱼在运输过程中有充足的氧气。然后将其装入带有冰袋的泡沫箱中，泡沫箱外再套上一层保温袋。第二种是针对不擅长做饭的消费者，养殖基地负责把鲟鱼处理好，快递员采用真空包装，放入泡沫箱，附上调味包和冰袋，形成半成品，客户收到后简单加工即可食用。除此之外，客户还可以选择礼盒外包装，将营养又美味的鲟鱼分享给亲朋好友。快递企业会根据寄递实际情况，选择采用陆运或空运的方式运输，远距离订单一般3天以内就能到达，近距离订单1天内便能送达客户。
美味新鲜到家打造本溪品牌
近年来，本溪市养殖户们借用本地得天独厚的自然环境，以鲟鱼养殖为商机，不断提升养殖水平，随着养殖技术的逐渐成熟，产供销体系的日趋完善。
“我们这里主营业务是冷水鱼的养殖和销售，以前只在本地水产海鲜市场售卖，现在周边旅游业发展起来了，网购平台增多了，增加了许多来自外地的订单，我家的鲟鱼肯本不愁卖。”木沟村鲟鱼养殖基地负责人詹经理说。
目前，本溪鲟鱼有两种销售方式，一种是依靠周边大冰沟、财神寺等旅游景区带动线下鲟鱼业发展，传统养鱼悄然演变成休闲渔业，游客在现场赏鱼、拍照，既可以品尝到“一条鲟鱼可做8道菜”的美味，又可以购买后回家继续品尝。另一种是养殖基地依托网购平台，与本地知名网红达人达成合作关系，通过直播、短视频等形式，向客户展示鲟鱼，依托寄递渠道销售鲟鱼。
“近年来，鲟鱼运输过程中的成活率和新鲜度都明显提高，真是多亏了快递公司的‘生鲜特快’服务。”一位养殖户开心地表示，“现在一收到订单就会立即联系快递公司，快递公司派出专人上门服务，从打包到派送全程不用操心，买家收货后都是‘好评’。”
据统计，本溪市每年的鲟鱼寄递重量约为50万公斤，寄递总量20万件，日均寄递量最高可达1000件，营业收入约600万元，带动水产业产值2500万元。
本溪局有关负责人表示：“目前，本溪鲟鱼养殖业正持续探索规模化、规范化、标准化的运营模式，借助高效便捷的寄递服务，本溪市水产养殖业高质量发展，在打造本溪市特色产业链的同时，带动周边村民增收致富，拓宽乡村振兴道路。邮政快递企业将不断提升管理水平，为客户提供多样化的寄递服务，与养殖户、电商企业等共同塑造‘本溪品牌’，让本溪特产真正走出本溪、走出辽宁、走进千家万户。”