“吉贝”寻味海南:老板,来一份海南鸡饭

2024-04-08 10:23:00 - 南海网

“吉贝”寻味海南:老板,来一份海南鸡饭

在海南美食中

海南鸡饭

算得上走出去的“大哥”

一碗鸡油饭

配上白卤水浸制的白切鸡

这不仅是海南人的日常

也是新加坡、马来西亚人的日常

“吉贝”寻味海南:老板,来一份海南鸡饭

早在19世纪末20世纪初

海南人下南洋的浪潮

把海南鸡饭带到南洋

历经一个多世纪

鸡饭由海南本地常见饮食

演变为东南亚

华侨华人的特色饮食文化

最终成为新加坡、马来西亚的国菜

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海南鸡饭

海南文昌是海南鸡饭的发源地

在海南,海南鸡饭以文昌鸡为主料

文昌鸡色泽淡黄光亮

皮脆肉嫩味鲜

入口喷香,爽滑非常

再配上一碗香喷喷的鸡油饭

足以让人难以忘怀

“吉贝”寻味海南:老板,来一份海南鸡饭

文昌鸡

海南鸡饭,饱含浓浓的乡愁

是无数华侨的味蕾记忆

在海南,海南鸡饭更是传统风味名吃

来海南游玩

怎能不来一碗地道的海南鸡饭

“吉贝”讲到这里

也快要流出馋馋的口水了

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原标题:“吉贝”寻味海南:老板,来一份海南鸡饭

责任编辑:杨子薇

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