“吉贝”寻味海南:老板,来一份海南鸡饭
2024-04-08 10:23:00 - 南海网
在海南美食中
海南鸡饭
算得上走出去的“大哥”
一碗鸡油饭
配上白卤水浸制的白切鸡
这不仅是海南人的日常
也是新加坡、马来西亚人的日常
早在19世纪末20世纪初
海南人下南洋的浪潮
把海南鸡饭带到南洋
历经一个多世纪
鸡饭由海南本地常见饮食
演变为东南亚
华侨华人的特色饮食文化
最终成为新加坡、马来西亚的国菜
海南鸡饭
海南文昌是海南鸡饭的发源地
在海南,海南鸡饭以文昌鸡为主料
文昌鸡色泽淡黄光亮
皮脆肉嫩味鲜
入口喷香,爽滑非常
再配上一碗香喷喷的鸡油饭
足以让人难以忘怀
文昌鸡
海南鸡饭,饱含浓浓的乡愁
是无数华侨的味蕾记忆
在海南,海南鸡饭更是传统风味名吃
来海南游玩
怎能不来一碗地道的海南鸡饭
“吉贝”讲到这里
也快要流出馋馋的口水了
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原标题:“吉贝”寻味海南:老板,来一份海南鸡饭
责任编辑:杨子薇