共享春日美味！常熟市沙家浜镇昆承湖村开展“巧手做青团，清明共尝春”活动
2024-04-08 10:31:57 - 扬眼
转自：紫牛新闻
艾草碧绿，青团飘香，青团是江南地区的传统特色小吃。近日，常熟市沙家浜镇昆承湖村开展了“巧手做青团，清明共尝春”活动，让辖区村民进一步体验中华传统文化。
活动当天，志愿者早早就来到活动现场进行准备工作。活动中志愿者首先向大家讲授制作青团的技巧和制作流程。大家边看边学，一起和糯米粉、揉面团、调馅料、搓团子，每一道环节大家都各自分工，互相配合，不一会儿，豆沙馅料与青团面皮在大家的巧手中完美结合，一个个模样俏丽的青团便呈现在眼前。青团色泽青翠，宛如碧玉，散发着阵阵诱人的清香。做好的青团需要上锅蒸熟，等待的间隙，志愿者为村民科普了青团由来，让村民们了解民俗知识。
青团蒸好后，大家都品尝了自己亲手制作的青团。同时，志愿者还将一部分制作好的青团分发给了辖区孤寡老人，青团让他们品尝到家的味道。村民王奶奶说：“青团的味道真好啊，跟我以前自己做的一样，真是太感谢村里了。”
扬子晚报/紫牛新闻记者张添翼
校对王菲