非遗好物“云”探店|“2022年河北非遗购物节”系列短视频——叶存利海鲜大馅饺子
2022-06-08 15:47:12 - 媒体滚动
【非遗好物“云”探店|“2022年河北非遗购物节”系列短视频——叶存利海鲜大馅饺子】#非遗工坊都有啥##原来它是中华老字号#非遗好物“云”探店系列短视频,带你“云端”探秘非遗技艺,了解身边的非遗项目。今天,就带大家一起去发现秦皇岛市北戴河区非物质文化遗产代表性项目——叶存利海鲜大馅饺子。叶存利海鲜大馅饺子是由中国烹饪大师叶存利在传统大馅儿饺子的基础上改良配方,配以秦皇岛特产海鲜,海白虾,皮皮虾,八爪鱼等。选料讲究,造型美观,经济实惠,皮薄馅大,配料多样,汤汁适口,鲜香不腻,营养丰富,老少皆宜。不仅味道出众,在造型上延续中国传统饺子包技法,做成秋叶状,并保留虾尾,造型美观大方。2021年叶存利海鲜大馅饺子被列为北戴河区非物质文化遗产。#河北非遗购物节#点击查看详情