食养课堂丨又能解乏又能“解毒” 被称为“和事佬”的这味本草你还不知道？
30天30节北京时间食养课堂，帮您一个月成为养生达人！您知道医生使用频次最高的是哪一味本草吗？不仅是医生，连老百姓都津津乐道的是哪一味本草？对于患有慢性病的中老年人来说，每天都要摄入大量药物。时间一长，药毒累积，会给身体造成负担影响健康。那这个时候应该怎么办?
这个时候，这一味本草就要发挥奇招了，这就是甘草。甘草这味药物为什么使用这么广泛？人们这么爱用，其实这与它的性质有关系。这味药物它又能够补，又能够泻，又能够温，又能够清，它的作用很广泛，它能够健脾益气，它也能够清热利咽，还能够清热解毒，还能够调和诸药~
中药“国老”甘草，能调和诸药，有双向调节作用，既滋阴又补阳。
有这样一句话说叫十方九草，在10个药方里面就有9个方子会用到甘草，这样我一说很有可能大家都说甘草是不是没有脾气呢？其实不是没有脾气，而是因为他性子平和，性格平和，以德服人，所以他能够跟各味药物一块很好的相处。那么让我们一同来了解甘草的奇妙之处。
【健脾益气】
甘草能够补脾益气，对脾胃有很好的调养作用，让身体更有活力。如果感觉到气少疲倦，肌肉不足，消瘦，都可以用这味甘草。
【止泻】
腹泻的时候，还有肚子疼痛的时候都可以用一味甘草。
【利咽】
甘草也能够作用于呼吸系统，比如我们的咽喉疼痛、咽喉干燥、咳嗽，甚至还有喘息、哮喘，我们也常常用甘草一味药物。
【清热解毒】
甘草能够解毒，它能够解各种各样的药物的毒和食物的毒，帮助身体对抗热毒，维持健康平衡。
药食同源一味食谱
中药“国老”甘草的神仙搭配来喽~
“暖身汤”——《伤寒论》【甘草干姜汤】
【做法】中药“国老”甘草12克、干姜6克，加3升水煮制，待水熬制剩一半，过滤药渣，分温再服。
【功效】此汤有温中散寒暖四肢功效。干姜，辛热，温肺散寒。甘草既能激发干姜的热性和散寒功效，又能缓和它的过热之性。
【注意】适合虚寒体质人群，口气大、长痘痘的热性体质不适合。
夏季人们的新陈代谢加快
心脑血液供给不足
常使人烦躁不安，倦怠懒散
气虚懒言、食少便溏
专家方帮您补气养血、增强免疫力
【温阳补心汤】
【食材】黄芪10克、桂枝10克、白芍10克、甘草6克
【做法】煎煮15分钟后即可盛出代茶饮用，头遍水喝完后再用沸水冲泡续杯，可以喝一天。
黄芪+甘草增加补气力量
桂枝+甘草助阳化气芍药+甘草酸甘养阴