咖啡豆走向全世界 云南咖啡精品率远超全球平均

2024-07-08 11:27:46 - 来自雪球

来源:环球Tech

咖啡豆走向全世界 云南咖啡精品率远超全球平均

7月8日消息,据央视财经报道,在迪拜的阿法迪历史街区,可以喝到名为“红酒日晒”的手冲咖啡,这杯咖啡的咖啡豆来自千里之外的中国云南。

据悉,2023年,云南咖啡精品率从2021年的8%提升到22.7%,远超全球10%的平均精品率。

云南省农业科学院咖啡创新团队资深首席科学家黄家雄表示,提高精品率主要依靠推广良种、良法,我们要推广瑰夏、铁皮卡等优秀品种,全面提升咖啡的风味喝品质。

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