新茶饮品牌加速出海 掀起全球饮品市场新浪潮
来源：环球网
【环球网消费报道记者刘晓旭】近年来，我国新茶饮市场发展迅速，不仅在国内掀起一股消费热潮，更是加速布局全球市场，成为饮品行业的一股新兴力量。作为国内新茶饮品牌的佼佼者，蜜雪冰城、霸王茶姬、奈雪的茶、喜茶、茶百道、古茗等品牌纷纷将目光投向海外，寻求更广阔的发展空间。在这股出海浪潮中，新茶饮品牌不仅带动了全球饮品市场的变革，更展现了我国饮品文化的魅力。
新茶饮品牌在海外市场表现抢眼
相关数据显示，截至2024年6月10日，蜜雪冰城门店数为30642家，古茗紧随其后，门店数达9422家。茶百道、沪上阿姨等品牌也明确了万店的目标。在这场万店争夺战中，各大品牌都采取了多种策略。一方面，通过降低加盟门槛和提高补贴，吸引更多加盟商。另一方面，各品牌也在积极拓展海外市场，寻求新的增长点。
近几年，新茶饮品牌在海外市场的表现可圈可点。蜜雪冰城在海外11个国家和地区开设约4000家蜜雪冰城门店。霸王茶姬在马来西亚、泰国和新加坡等开设了100多家分店。今年6月，茶百道在其官方微博公布海外市场拓展成果，截至目前，茶百道已在海外4座城市落地8家门店(韩国4家、泰国2家、澳大利亚2家)。
值得一提的是奈雪的茶，自2017年开启海外布局以来，已在日本、韩国、新加坡等国家和地区开设了多家门店。其中，奈雪的茶在日本市场的发展尤为引人注目。在奈雪的茶进入日本市场之前，日本饮品市场被珍珠奶茶等饮品所主导，而奈雪的茶凭借其独特的茶饮口感和精美的包装，迅速在日本市场崭露头角，吸引了大量消费者。
喜茶也已在英国、美国、加拿大等国家开设了门店，并且计划在未来的几年内，海外市场规模将达到百余家。喜茶凭借其创新的产品线和独具特色的茶饮口味，在海外市场也取得了不俗的成绩。
新茶饮品牌出海掀起全球饮品市场新浪潮
众多茶饮品牌开始转向更为广阔的国际市场。新茶饮品牌出海，不仅为全球消费者带来了全新的饮品体验，更推动了全球饮品市场的涌动。一方面，新茶饮品牌凭借其创新的产品和独特的口感，赢得了海外消费者的喜爱，为全球饮品市场注入了新的活力。另一方面，新茶饮品牌的出海，对全球饮品市场的竞争格局产生了深远的影响。
随着新茶饮品牌在海外市场的拓展，越来越多的国家和地区开始关注我国饮品文化。新茶饮品牌将中国传统茶文化与现代饮品工艺相结合，为全球消费者带来了一场视觉与味觉的盛宴。在此基础上，新茶饮品牌还通过举办各类茶文化活动，进一步传播我国茶文化，提升了中国茶饮品牌在全球市场的知名度和影响力。
新茶饮品牌出海面临挑战
虽然新茶饮品牌在海外市场表现抢眼，但出海过程中仍面临诸多挑战。首先，不同国家和地区的消费者口味和消费习惯存在差异，新茶饮品牌需要根据当地市场情况进行产品调整和营销策略。
现在的新茶饮品牌大多做水果茶，水果是产品稳定的保障。在国内，新茶饮品牌通常会提前半年甚至一年预订果园或者果农的产品，以保障产品品质以及销售周期的稳定，国内市场已经形成成熟的供应链。在海外市场，供应链打造成为新茶饮品牌面临的问题。新茶饮品牌出海，面临的是供应链与原材料、消费群体、团队搭建等一系列问题。新茶饮品牌在海外市场的供应链体系需要重新搭建，海外原材料和国内相比品质差别较大，目前部分核心原材料还是依赖国内，运输成本较高。另外，海外用工成本与招到合适的人才都是困难点。有信息显示，茶百道韩门店目前基层员工45人左右，其中本科及以上学历人数接近100%，有30名员工学历为研究生及以上，占比超60%，另有四名博士生在门店工作。
蜜雪冰城相关负责人在悉尼首店开业时就提到，门店所需原材料均为国内直供。价格方面，悉尼门店珍珠奶茶售价2.5澳元，约合人民币11.78元；杨枝甘露售价3.5澳元，约合人民币16.49元；原叶红茶1.5澳元，约合人民币7.07元。
据新茶饮企业相关人士介绍，在出海方面，供应链、人文、组织架构等方面是困难点比较集中的地方。出海初期，品牌会选择与国内市场风味、消费人群等相似，或者说华人比较多的地方布局。其次，海外市场的法律法规、消费环境等与国内市场有很大差别，新茶饮品牌需要充分了解并适应当地市场。此外，新茶饮品牌在海外市场还面临着来自当地品牌和同行业竞争的压力。
面对挑战，新茶饮品牌需要不断创新和提升自身竞争力。在产品方面，新茶饮品牌应深入挖掘当地消费者的需求，推出符合当地口味和消费习惯的产品。在品牌建设方面，新茶饮品牌要加强品牌传播，提升品牌知名度和美誉度。在营销策略方面，新茶饮品牌要灵活运用当地营销渠道和手段，提高市场占有率。
中国食品产业分析师朱丹蓬表示：“随着整个新中式奶茶头部企业的综合实力不断上升，整体综合实力也在不断的完善，整个新中式奶茶内外兼修、相得益彰，是非常好的契机，也给中国品牌提出了很好的一个指引。随着大国的崛起，以及民族的自信，文化的自信，中国品牌出海的时机已经来临。新茶饮品牌出海已成为全球饮品市场的一股新兴力量，也为我国饮品文化在全球的传播奠定了基础。”