客菜需求增加，沪蔬菜批发混合均价将迎来季节性上涨
2024-07-08 14:10:00 - 媒体滚动
转自：劳动报
7月8日，劳动报记者从上海蔬菜集团了解到，7月1日至7月5日这一周，市场蔬菜入场量继续呈现上涨趋势。就具体品种来看，线茄、散花涨幅较大，云南叶菜、西兰花低位上行。业内预计，随着客菜需求增加，沪蔬菜批发混合均价将迎来季节性上涨。
分析指出，因前期的雨水以及出梅后的高温，给地产蔬菜带来了严峻的考验。外省客菜需求增加带动市场货物流通加速，西郊国际和江桥批发市场日均交易量上升，市场开设的夏季高原冷凉蔬菜销售专区入场量环比明显增加，最高单日量突破千吨。另云南、宁夏叶菜，山西豆类等来场较为积极，促使本周市场交易量有所抬头，呈现季节性的上升走势。
7月1日至7月5日这一周，沪蔬菜批发混合均价进入季节性上升。甘肃、张北产区为主的高原冷凉夏菜，这一周产销价格有所波动：甘肃产区的西兰花、散花、莴笋等进入换茬期，红古、榆中早茬货源收尾，供应量阶段性缩减；今年张北产区受年后寒潮影响，今夏坝上蔬菜上市时略有推迟。
为此，在销区市场需求的增加，以及产区部分蔬菜供应量阶段性的缩减，使得高原冷凉夏菜价格有所上涨。
此外，持续低位的云南叶菜在地产郊区叶菜加速退市后价格上涨；山东产区的薄皮椒和线茄两大商品进入该阶段的上市尾期，衔接中的湖北、内蒙辣椒，安徽、浙江茄子受气候影响略有推迟，价格上涨。
业内预计，后续，进入七月中旬，张北产区蔬菜供应形势会逐步向好，辣椒、线茄、番茄等蔬菜供应产地也会向冷凉地区转移，蔬菜价格在产区转换期间会有所波动。但由于今年春夏蔬菜衔接顺畅，预计批发价格在季节性上涨后呈现平稳走势。
头图来源：图虫