黑龙江省伊春市市场监管局开展集中用餐单位“综合查一次”监督检查
2024-07-08 17:11:54 - 中国质量新闻网
中国质量新闻网讯 为进一步凝聚执法合力，落实监管责任，提高执法效能，黑龙江省伊春市市场监督管理局坚持“一个清单统揽跨部门综合监管”的原则，以“进一次门、查多项事，一次检查、全面体检”为目标，强化条块结合、部门协同，开展集中用餐单位“综合查一次”监督检查工作。
检查中，各级市场监管部门联合教育、民政、卫生健康、机关事务管理等部门，以学校食堂、幼儿园食堂、养老院食堂、医院食堂、机关单位食堂等为检查对象，重点检查集中用餐单位是否持有效证照合法经营、食品采购索证索票制度是否落实到位、是否经营使用过期食品、从业人员是否持有效健康证、食品加工经营环境卫生是否整洁、食品加工操作是否规范、消毒柜等设备设施是否正常使用运转、食品添加剂使用管理是否规范、食品留样是否符合要求等情况。对发现的防鼠（虫）害措施不到位、食品采购索证索票不全、餐饮具消毒保洁不规范、食品留样不规范等问题，要求辖区市场监管部门和行业管理部门采取有效措施，监督问题整改到位，及时消除食品安全隐患。
下一步，伊春市市场监督管理局将持续加大集中用餐单位食品安全监管力度，强化上下联动、部门协同，不断提高集中用餐单位食品安全水平，切实保障集中用餐人员饮食安全。（林琳）