屯溪区：为餐饮“烟火气”增添“文明味”
2024-07-08 12:22:43 - 媒体滚动
转自：安徽经济网
为进一步加强餐饮门店油烟污染源头管控，促进大气环境质量持续改善，提升市民群众生活品质，7月4日，黄山市屯溪区城市管理局联合屯溪区市场监督管理局、屯溪区生态环境分局联合开展油烟污染专项整治行动，营造清新宜居的城市环境。
整治行动中，执法人员在早中晚用餐高峰期深入栢景国际大酒店、黄山君禧酒店等餐饮门店，对各门店的油烟排放情况进行“拉网式”检查。通过进后厨、查设备、看资料，查看油烟设施及管道是否清洗到位，油烟净化设施是否安装和正常使用，油烟台账是否建立完善。“我们安排了正规合法的企业定期清洗油烟设施，一年清洗4至5次。我们自身也十分注意油烟设施的日常保养，会定时进行清洁。”黄山栢景国际大酒店行政总厨何卫庆表示。
通过检查，执法人员发现部分餐饮企业安装油烟净化器的位置不正确或未及时开启。部分餐饮企业清洗不及时，导致油烟净化器的过滤效果不佳。针对存在的问题，执法人员进行现场指导，要求餐饮企业限期整改，督促餐饮经营单位安装油烟净化设施并加强清洗维护。
接下来，屯溪区将常态化开展餐饮服务业油烟污染专项整治行动，加大执法力度，加强日常监管，督促落实各项整改措施，完善长效化管理机制，不断规范餐饮业油烟排放行为，以“常态”见“实效”。（程梦君焦昱）