2024CBC总决赛落幕，Barsetto百胜图携电动压粉器ALINE为选手保驾护航
6月27-29日,为期三天的2024世界咖啡师大赛中国区选拔赛(CBC)的总决赛于成都世纪城新国际会展中心成功落幕。经过厦门、深圳、宜兴、上海、台州、贵阳、南京、武汉、华东、长沙十站的激烈角逐,从中脱颖而出的优秀咖啡师们齐聚一堂,在总决赛的竞技舞台上尽情展演,精彩的赛事对决引起了一阵咖啡热潮。
这是一场汇集了顶尖咖啡技艺与创新思维的盛宴,CBC不仅是一场比赛,更是一个展现咖啡文化魅力、激发行业创新的重要平台。参赛者们以咖啡为媒介,讲述着各自独特的咖啡故事,每一次冲泡都是一次艺术的创作,每一份作品都蕴含着对咖啡无尽的热爱与探索精神。赛事赞助商Barsetto百胜图亦惊艳亮相,并携本次赛事特约赞助压粉器——Barsetto百胜图无线可调恒压电动压粉器ALINE为选手保驾护航!
世界咖啡师大赛(WBC)有着“咖啡奥林匹克”的美誉,其授权的世界咖啡师大赛中国区选拔赛(CBC)也始终致力于弘扬中国咖啡文化理念和事业,是目前中国唯一一项具有专业水准、系统运作和国际认证的咖啡制作比赛。赛事要求选手要在15分钟内按照严格的标准完成4杯意式浓缩咖啡、4杯牛奶咖啡和4杯创意咖啡,全面考验咖啡师是否具备全能型素养。
作为2024世界咖啡师大赛中国区选拔赛(CBC)的收官之战,其受瞩目程度不言而喻。CBC赛事历年来都是技术与创意火花碰撞的舞台,参赛者们蓄势待发,眼神中闪烁着对胜利的无限向往,每一滴精心调制的咖啡都承载着他们对行业顶峰的执着追求。
比赛现场,参赛的咖啡师们凭借娴熟的手法、专业的技巧以及沉着的心态,全心投入,精心制作并呈现出个人最佳状态的美味咖啡。随着一杯杯精品咖啡相继完成,整个比赛现场被浓浓的咖啡香气所包围,让人徜徉于一片氤氲馥郁的咖啡香海。
令人眼前一亮的是,选手潘恩琪在本次比赛中以“一日三餐,美食延续生命,同时也带来快乐和灵感”为主题,将咖啡与分子料理(MolecularGastronomy)结合,展演流畅且充满新意,成功向大家展示了中国咖啡师对咖啡艺术的创新力,他的展演也让现场观众拥有了沉浸式体验。
结果毫无争议,潘恩琪依靠精湛的技艺、新颖的想法,最终摘得2024世界咖啡师大赛中国区选拔赛(CBC)的桂冠,将代表中国远赴海外,参加明年的世界咖啡师大赛(WBC),与其他国家冠军选手一起角逐世界冠军荣誉。
当然,其他选手也表现卓越,卢晓菲、苏旭东选手分别荣获亚军、季军的荣誉,李震、唐彬彬、朱金贵选手则分别取得第四、第五、第六名的好成绩。
亚军:卢晓菲
季军:苏旭东
第四名:李震
第五名:唐彬彬
精彩纷呈的赛事令人印象深刻,赞助商Barsetto百胜图带来的电动压粉器ALINE也同样凭借炫酷的科技外观、专业的性能配置吸引了众多观众的注意力。压力范围覆盖10-25KG,实现了16档可调的夯压力度,再搭配上可根据不同的研磨数量对粉碗做出恒定填压输出、压粉速度最快可达1.5s的先进转子电机,为场上选手解决了压粉难题,提供了专业且稳定的夯压方案,助力选手们乘风破浪、驰骋赛场!
值得一提的是,作为赛事的赞助商,Barsetto百胜图还为此次赛事拥有卓越表现的前六名选手提供了奖品,冠军潘恩琪获得了一台百胜图智控研磨一体咖啡机PRO1,卢晓菲、苏旭东、李震、唐彬彬、朱金贵五名选手则分别获得一台百胜图电动压粉器ALINE。
在CBC的舞台上,我们见证了无数咖啡师的成长与蜕变,他们用一杯杯精心调制的咖啡,诠释着对咖啡艺术的深刻理解和不懈追求。从豆子的甄选到精湛的烘焙技艺,再到细致入微的冲泡手法,每一个环节都倾注着咖啡师们的智慧与汗水。他们在CBC的竞技场上,不仅比拼技艺,更是在传递一种独特的生活态度和审美情趣。
CBC不仅仅是咖啡师个人荣誉的象征,它更是中国咖啡文化面向世界的窗口。近年来,在世界咖啡师大赛(WBC)的舞台上,越来越多的中国面孔崭露头角,参赛的中国选手们不仅展现了高超的专业技能和创新精神,还传达了他们对咖啡的热爱和独到见解,让全球观众见证了中国咖啡整体水平的显著提升。未来,Barsetto百胜图将继续与各大咖啡赛事紧密合作,为国内咖啡爱好者和顶尖咖啡师搭建桥梁,切实推动咖啡文化的传播,继而推动整个行业的蓬勃发展。