热点丨羊肉里检出“猪肉和鸭肉”，知名品牌紧急道歉：全部下架
2023-08-08 19:13:32 - 钱眼
近日，有网友反映，在知名连锁麻辣烫品牌张亮麻辣烫一门店以每盒18元的价格购买了3盒羊肉，专业机构检测结果显示含有“猪肉和鸭肉”，引发广泛关注。8月7日，张亮麻辣烫发布通报称，深表歉意，涉事门店保证金全部扣除、私自采买的食材全部下架。
8月7日，张亮麻辣烫官微通报一加盟店羊肉被检出是猪鸭肉一事进展。
通报称，“近期张亮麻辣烫涉事门店相关问题，给社会和广大消费者造成了巨大影响，我们深表歉意。此次事件损害了消费者的权益，更对总部加盟门店的管理和运管提出了警示。作为餐饮特许品牌方，对于监管不严造成某些加盟门店私自采买食材，我们承担主要责任。”
通报显示，涉事加盟门店在7月间，以25元/斤的价格分3个批次购买羊肉卷总计20斤，并进行了售卖。经权威部门检验报告，该羊肉卷检测出猪肉成分。
通报称，基于门店是按照真羊肉市场价格购买的送检食材，不存在知假售假的主观故意，同时已主动将全部私自采买食材下架，故对涉事门店给予保留加盟资格，保证金全部扣除的处罚，请其他加盟门店引以为戒。
对于此次事件，有网友认为应该追究总部监管不严的责任，而非仅仅扣除加盟店保证金。不少网友发出疑问：“哪里羊肉25一斤？”“25一斤能买到羊肉卷吗？”
也有网友表示，使用合成肉是行业普遍现象，并不是张亮麻辣烫一家店的问题。对于此次事件，你怎么看？
