雅安鲟鱼子酱列入2024年“天府名品”标准培育名录
2024-08-08 10:30:18 - 媒体滚动
转自：中国市场监管报
近日，四川省市场监管局发布《2024年度“天府名品”标准培育名录（第一批）》，四川润兆食品有限公司的鲟鱼子酱凭借卓越的品质和独特的产业优势成功入选，成为四川省重点培育的“天府名品”之一。这一荣誉不仅彰显了雅安鲟鱼子酱的高品质，也为其未来的发展奠定了坚实的基础。
四川润兆食品有限公司2015年落户雅安以来，便依托雅安得天独厚的冷水资源优势，大力发展冷水鱼产业。公司充分发挥标准化对产业的积极推动作用，通过一系列创新举措，如开展标准化示范创建、构建完善的标准体系、积极参与对标达标、实施技术创新等，探索形成独具特色的“共享鱼池”的“标准化+”新模式。这一模式的成功实践，不仅将雅安的资源优势巧妙地转化为生态特色产业优势，还极大地提升了雅安“黑黄金”鲟鱼子酱的知名度和影响力。
过去几年里，四川润兆食品有限公司的鲟鱼子酱产量持续攀升。目前，全球60%的鱼子酱产自中国，其中超14%的鱼子酱源自该公司。这一显著的成就不仅证明了公司在冷水鱼产业领域的实力和领先地位，也为其赢得全市首家“标准创新型企业（初级）”的殊荣。
此次入选“天府名品”标准培育名录，将为四川润兆食品有限公司的鲟鱼子酱带来更广阔的发展空间和机遇。通过“天府名品”标准的深入培育，公司将进一步提升鲟鱼子酱的品质，提升品牌的核心竞争力和影响力。（杨芳）