出亮点 补短板 疏堵点—城市更新攻坚行动进行时｜菜品有了成语名
转自：邯郸网络广播电视台
菜品有了成语名送餐有了机器人
——邯郸市商务局开展餐饮行业现场观摩活动
8月7日，邯郸市商务局、邯郸市市场监管局、邯郸市城管执法局、邯郸市文广旅局联合组织市内四区相关负责人在复兴区开展住宿餐饮提升改造现场观摩会，学习提升改造典型经验，交流提升改造心得。
与会人员先后观摩了五谷丰登复兴店、西岛酒店、全季酒店联纺西路店的提升改造情况，考察了其菜品味道、命名特色及服务细节、环境布置等。
在五谷丰登复兴店，不同风格的婚宴大厅让大家眼前一亮，“璀璨之境”婚宴厅以白色和蓝色为主色调，点缀镜面装饰，增加光影变化，给人奢华、大气的感觉；“法式花园”婚宴厅将自然元素与现代装饰相融合，精致的花艺装饰及柔和的灯光，营造出一个浪漫而温馨的氛围……每一处都独具特色。
随后，五谷丰登复兴店播放了“赵国名宴之成语典故宴”宣传片，讲述了该店菜品结合本地特色美食与成语文化，经过精心研制，命名成为特色典故佳肴的经过。“这道百花虾名为‘完璧归赵’。”该店副总经理陈国平介绍，一道常见菜肴以成语命名后，吸引了更多顾客品尝，加上提升了硬件、改善了环境、优化了服务，上客率增加了45%，营业收入也提升了30%。
“这是我们打造的全市首家主题中式婚房，专门用3个房间进行了改造，目前已经有6对新人从这个房间步入婚姻殿堂。”西岛酒店总经理崔邯宇介绍。
为让顾客有更佳的旅游体验，西岛酒店还制作了卡通版的“邯郸旅游景点导览图”，更好地为顾客展示邯郸旅游景点。同时，每个房间都摆放了手写小卡片，每天讲解一个邯郸成语小故事，名为“邯郸成语西岛说”。
在复兴区全季酒店，机器人送餐、语音控制等现代科技吸引了很多顾客。作为知名连锁酒店，在此次提升攻坚行动中还加入赵文化等邯郸特色文化元素，平均入住率由70%提升至90%，营业收入增加了60%。
“复兴区先后组织9家星级及非星标杆住宿企业、15家大中型餐饮企业，开展培训活动55次。本次提升为我区住宿餐饮行业持续发展打下了坚实基础，为住宿者提供了更加优质、安全、舒适的住宿餐饮服务。”复兴区商务局局长房忠玉说。
活动结束后，观摩人员在全季酒店联纺西路店举行了座谈，邯郸市商务局以此次观摩学习活动为契机，大力培树优秀典型、推广先进经验，力促工作实效，推进邯郸市住宿餐饮行业专业化、规范化、高质量发展。
邯郸新闻传媒中心记者李艺璇