立秋时节，“贴秋膘”补什么？我需要“贴秋膘”吗？
2024-08-08 21:31:25 - 媒体滚动
转自：上观新闻
国家卫生健康委于8月6日召开新闻发布会，介绍时令节气与健康有关情况并答记者问。北京中医药大学东直门医院主任中医师龚燕冰就对“贴秋膘”的理论依据作出了解答。
龚燕冰表示，以前人们之所以在立秋进食高蛋白、高脂肪的食物，一方面是为了补充因为夏天天气炎热、胃口不好、体力消耗比较大引起的身体亏空，另一方面也为了提高人体抵抗力来抵御即将到来的寒冬，这符合中医“秋收冬藏”的理念。
但在当代社会中，人们的生活水平普遍提高，营养状况比较充足，且立秋时节天气依然炎热，因此需要在“贴秋膘”这件事上谨慎再谨慎。
专家表示
一些脾胃虚弱的人，容易出现乏力困倦、腹胀、腹泻、食欲不振的症状，盲目进补大鱼大肉反而会增加脾胃负担。此外，过度进食一些高热量、高脂肪的食物会导致肥胖，并增加糖尿病、心脑血管病、高血压等慢性病的风险。
所以，
我们应该学会
健康合理地“贴秋膘”。
拒绝暴饮暴食，进补以清补为主。要注意避免生冷、辛辣之物，饮食应以滋阴润肺为宜，如雪梨、银耳、百合等等。
饮食营养结构也要均衡。多吃新鲜水果、蔬菜、粗粮、谷物。肉类，如瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾肉，也都可以少量食用，注意成年人肉类每日摄入量控制在120—200g。
总而言之，人们需要根据自身的情况去调整“贴秋膘”的行为。如果自身比较瘦弱、营养不足，立秋确实是一个进补的好时节。但本身就有肥胖、高脂血症的人群，还是要谨慎“贴秋膘”，避免暴饮暴食，损伤脾胃。对于身体状况正常的人来说，比起肥膘，营养均衡与身体健康才是更加重要的。
记者：钱隆、张怀艺（实习）
编辑：史笑雨