节气的味道丨 白露节气，忌寒凉防秋燥
「时节的滋味是什么？每一日的风光雨露，都凝结在草木野菜中。当季节在餐桌流转，自然被盛装在碗碟间，这或许就是生活本味。」
白露
节气
“阴气渐重，露凝而白。”这一时节，天气逐渐转凉，阴气逐渐加重，清晨时分地面和叶子上有许多因寒气凝结成的白色水滴，故此得名“白露”。
俗话说“白露秋分夜，一夜冷一夜”，白露是转凉的象征。这时候，昼夜温差大、天气干燥，因此养生要注重保暖和润燥。
那应该吃点什么呢？
藕
虽说早在盛夏时已有莲藕上市，但那时的藕太嫩，只有到了秋天，藕才真正饱满有嚼劲。
秋天燥咳的人，吃秋藕能润肺止咳。老年人吃秋藕，可调中开胃、益血补髓。
此外，秋藕含大量淀粉、蛋白质、维生素B及一些钙、磷等多种矿物质，且含糖量不高，所以患肝病、糖尿病的人适当多吃秋藕是有益的。
梨
秋季空气干燥，水分较少，而秋梨鲜嫩多汁、生津润肺、酸甜适口。
秋梨的最佳吃法是生吃，能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑等症状。
对于脾胃虚寒及体弱者，可将梨煮熟或蒸熟吃，有滋阴润肺、止咳祛痰的效果。
茶
说到润燥清肺，品茶再适宜不过了。
白茶：不揉不炒，无烟火气，尤其老白茶，去燥润肺，又淡雅清新，与“白露”名和义皆相合。
普洱：茶温和适脾胃。普洱茶尤其是经渥堆发酵的熟茶，香飘四溢，天地高远，是白露节气后养生茶的优选。
乌龙茶：其属不寒不热的温性茶类。秋燥喝乌龙茶，可以除燥、生津、润肺、清热、凉血，十分有利于秋天的保健。
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一蔬一果一时一会
四季更迭餐桌流转
一箸一食皆是自然厚爱
每个节气 小辽邀您一同赏味
撰稿丨安安
图片丨pixabay 网络