河南省市场监督管理局公布对河南沣瑞食品有限公司检查情况
2023-10-18 15:23:07 - 中国质量新闻网
中国质量新闻网讯据河南省市场监督管理局网站10月16日消息，2023年9月12日至9月22日，该局组织检查组，会同当地市场监管部门，对河南沣瑞食品有限公司等21家食品生产企业开展了监督检查。本次检查采取飞行检查的方式，按照《食品生产日常监督检查要点表》实施全项检查。现将检查情况予以公布。
其中，对河南沣瑞食品有限公司检查情况如下：
一、存在问题
（一）产品检验方面。过氧化值检测原始记录硫代硫酸钠标准溶液浓度有效数字位数未按检验标准规定保留四位有效数字；过氧化值检验滴定数据未考虑滴定管校准数据修正值。
（二）贮存及交付控制。冷链运输装箱前后没有箱体温度记录。
（三）委托生产方面。委托生产的香辣羊排、香辣羊蝎子未提供对受委托方生产行为进行监督的记录。
（四）从业人员管理方面。食品安全管理人员和专业技术人员培训只有培训计划、培训内容，没有有效的考核评价记录。
二、问题处置情况
依据《食品生产经营监督检查管理办法》（市场监管总局令第49号），该企业本次检查结果为责令整改。企业应当按照有关规定进行整改，属地监管部门要依法依规进行处理，处理情况上报省局。
注：检查结果仅对被检查企业当时状态有效。