陕西咸阳：特色产业以“新”求变以“质”赋能
11月13日，“遇见咸阳·聚梦未来”——咸阳市新质生产力一线调研行网上主题宣传活动走进陕西中医药大学陕西中药资源产业化省部共建协同创新中心和咸阳泾渭茯茶有限公司，了解传统产业如何“创新”“创优”。
当日，调研团首站走进陕西中药资源产业化省部共建协同创新中心。该中心以中药资源为核心，通过科技赋能，实现了中药材种植的道地化、生产加工的绿色化、中药作用机制明确化以及中药废弃物的资源化利用。
“中心的主要优势是‘协同创新和产业转化’，即将中药资源高效利用，并将原本看似无用的废弃物转化为宝贵资源。”陕西中医药大学科技处副处长、陕西中药资源产业化省部共建协同创新中心执行主任许洪波表示，从创新课题的提出、技术创新体系的构建到创新成果的产业化应用，每一步都体现了新质生产力的特质，旨在推动创新成果走向市场，惠及广大民众。
下一步，该中心将重点围绕陕西特色优势中药资源“秦药”，在药材的道地性、加工的低耗性、利用的充分性、质量可控性和产业完整性等五个方面开展产学研协同攻关，采取“大品牌－大基地－大产业”的发展策略，积极转化创新技术和成果，致力于实现“秦药资源，世界共享”的愿景。
茯茶产业作为咸阳市16条重点产业链之一，咸阳充分挖掘优势资源，加快推进茯茶产业高质量发展。当日下午，调研团一行走进咸阳泾渭茯茶有限公司，看传统茶产业与新技术融合下的茶产业创新发展路径。
“从过去的手工业加工到半机械化加工、智能化加工，我们不仅把过去的工艺拆解成一个个的工序，在每一个工序里面进行更精准的管控。”咸阳泾渭茯茶有限公司董事长胡歆表示，公司坚持在保留传统技艺精髓的同时，深入挖掘其机理，并运用现代化手段进行呈现，使古老的非遗工艺得以在当代焕发新生。
据介绍，泾渭茯茶将现代科技与传统工艺相结合，改变了茯茶手工制茶的传统工艺，填补国内外茯茶智能化生产的空白。数字化工厂预处理车间内，智能仓库控制系统高效调度自动化设备，实现了从原料到成品的精准管理，确保了产品的安全与品质。
此外，胡歆还提到，茶产业的高质量发展还需要从种质资源培育、茶园种植、制茶工艺到日常管理、检测及深加工技术等各个环节进行全面创新。新茶饮、新食品、护肤品、化妆品等多元产品的涌现，为茶行业注入了新鲜血液。未来，泾渭茯茶将继续深化茯茶加工技艺，探索茯茶与新茶饮的结合，不断延长和完善茶产业链。(完)