美味“食”光|收藏!火龙果芋泥盒子蛋糕制作秘诀

2024-02-18 09:30:50 - 媒体滚动

转自:上观新闻

美味“食”光|收藏!火龙果芋泥盒子蛋糕制作秘诀

新年点心象征吉祥、幸福和团圆,寓意着新的一年里好运连连、事事如意。小编特意为大家准备了几款“龙”元素点心,祝福大家在龙年里:

龙马精神、身体健康

龙章凤姿、福禄双全

龙行虎步、前程朤朤

龙跃鱼跃、学业有成

今天,让我们一起来做

火龙果芋泥盒子蛋糕

美味“食”光|收藏!火龙果芋泥盒子蛋糕制作秘诀

美味“食”光|收藏!火龙果芋泥盒子蛋糕制作秘诀

火龙果芋泥盒子蛋糕

用料

芋头、紫薯、牛奶、淡奶油、细砂糖、淡奶油、蛋糕片、火龙果、芒果。

做法

步骤1

芋泥制作比例为芋头:紫薯:牛奶:淡奶油:细砂糖=8:2:2:2:1。将芋头和紫薯切片上锅蒸熟,加入牛奶、淡奶油、细砂糖,料理机搅拌成芋泥,装入裱花袋备用。

步骤2

冷藏后的淡奶油加入细砂糖打发成奶油馅料,装入裱花袋。一般100克淡奶油加入8克左右细砂糖。用所装盒子压出一片蛋糕片。火龙果和芒果切小块。

步骤3

底部挤入芋泥,放上一片蛋糕片,挤入奶油馅料,最后放上水果即可。

记者:徐喆衎、李瑾琳、陆翔

编辑:沈淑敏

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