余温暖胃 爱满南宁 以余量食品共筑城市节约爱心桥梁
转自：南宁发布
每当夜色渐浓，餐馆与自助餐厅陆续打烊，那些未被食客青睐的美味佳肴，正面临着被遗弃的命运。
有这么一支队伍，食物在他们这里，没有遗弃，只有“重生”。每天，他们准时到达与之合作的爱心餐饮企业和自助餐馆，带着微笑与爱心，将这些即将成为“昨日之味”的食物细心打包。这些被赋予新生的食物，成为深夜的温暖问候，或被送至孤寡老人的家中，或成为夜班环卫工人与保安小哥手中的夜宵。每一口食物，都蕴含着志愿者们和爱心餐馆、餐饮企业的深情厚谊，爱的温度在城市的每一个角落悄然流淌。
十年如一日，这支名为“南宁新善送餐志愿服务队”的队伍风雨无阻，用行动诠释了“爱惜粮食，拒绝浪费”的真谛，也用爱与责任，绘就了一幅幅温馨动人的画面，让“光盘行动”不仅仅是一句口号，更是这座城市一道动人的风景线。
余量美食的奇妙夜旅：从餐桌到心间的温暖传递
位于东葛路飞凤菜市商业街的一家素食餐馆，每天20时左右打烊。每当餐馆的大门缓缓合上，宣告一天的忙碌结束，南宁新善送餐志愿服务队的收送餐志愿者陈瑞芬便会如约而至，与店主廖女士一起将自助餐柜内尚未找到归宿的饭菜，一一打包成“爱的礼物”。
廖女士这位在南宁餐饮界摸爬滚打多年的女强人，心中却藏着一份细腻与柔情。她告诉记者，自己店里的饭菜都是当天烹煮。以往，到打烊时这些“落单”的饭菜只能丢弃，非常可惜。于是，从2013年起，她便尝试将这份心意打包放至店门口的桌上，以供有需要的人来取食，但效果不是很好。
直到2015年，南宁新善送餐志愿服务队的出现，为这些余量美食找到了新的归宿。每天打烊之后，志愿者们便会到餐馆将饭菜打包好，骑着电动自行车穿梭于城市的夜色之中，将它们送到有需要的人手上。这一份份来自餐馆的余量美食，并非客人餐盘中的残羹剩饭，而是自助餐台里那些等待被发现的美食宝藏。“我们乐意让这些余量饭菜发挥余热，送给有需要的人。”廖女士说，这样做不仅能避免食物浪费，还可以力所能及地帮助他人。
在邕江宾馆大楼内的一家素食自助餐厅，同样温暖的故事也每天都在上演。餐厅服务员会在打烊之后，细心地将自助餐台上的食物归类，然后再由南宁新善送餐志愿服务队收送餐志愿者打包好，继续它们的“奇妙旅程”。
记者不仅有幸成为两场温暖传递的见证者，还收获了一份打包好的美食。店家笑着说：“晚上回家加热一下，就是一顿美味的夜宵了。”在这个夜晚，每一份被打包的美食，都被爱心餐馆和餐饮企业以公益的名义赋予了新的生命，成为连接人心的桥梁。
由短暂闪光到持久光芒：志愿服务之光的温暖绽放
回忆起最初的时光，面对市民的误解与疑虑，南宁新善送餐志愿服务队收送餐志愿者蒋翔总是以幽默的话语来化解。“刚开始，有人误以为我们送的是餐饮店客人吃剩下的饭菜，我便提议，如果不放心，我可以与他们一起吃。后来，大家逐渐明白了，这是餐馆里未售出的食物，是另一种形式的‘新鲜’，便欣然接受了这些凝聚着爱心的余量美食。”蒋翔原为广西卫生职业技术学院教育工作者，退休后，热衷于做志愿服务的他加入了收送餐志愿者服务团队。在与记者的对话中，他始终透露着一份轻松与自信，仿佛这份志愿者的工作是他退休后最精彩的“第二人生”。
每晚，蒋翔都乐此不疲地忙碌于收送餐。“我觉得我们收送餐志愿服务非常有意义，不仅避免食物浪费，还帮助和温暖了他人。”蒋翔说，自己每晚负责梦之岛水晶城负一楼一家自助餐厅收送餐志愿服务，当其他餐饮店知晓志愿者们的善举后，每天也将店里的余量食品免费提供。“有时我忙不过来，他们会帮忙将食物打包好。”蒋翔表示，有了餐饮店和服务员的支持配合，自己更加干劲十足。
从2014年至今，南宁新善送餐志愿服务队收送餐志愿者们，每晚穿梭于城市的餐馆与社区之间，坚持将这些余量美食变成一份份温暖的夜宵，送给需要的人。10年时光如白驹过隙，其间，志愿者换了一批又一批，但是收送餐志愿服务却从未间断过。
“起初，我们只是一群志同道合的人，偶尔聚在一起开展一些公益活动，如去邕江边捡垃圾，或去山区看望留守儿童。渐渐地，大家意识到这些活动虽然美好，却只是短暂的闪光。我们尝试去寻找一种能够持久发光发热的志愿服务方式。于是大家想到了惜粮爱粮、反对浪费的收送餐志愿服务。”南宁新善送餐志愿服务队队长李超文回忆起团队的来时路，眼中闪烁着怀念与自豪。
现在，南宁新善送餐志愿服务队已经拥有一支庞大的队伍，他们中不仅有个体从业者、退休人员、打工者，还有在志愿者精神感召下加入的残疾人。每晚，他们就像一群传递快乐与温暖的使者，兵分多路，将餐饮店提供的爱心餐食送到社区老人、环卫工人、残疾人等需要帮助的人手中。这份来自爱心餐馆的余量美食，不仅避免了食物浪费，更传递了一份来自陌生人的关怀与温暖，让这座城市充满了爱与希望。
“做一天两天公益不难，难的是十年如一日的坚持。”收送餐志愿者莫平华原为自治区统计局科研所工作人员，退休后的他并没有停下脚步，而是成为邕江母亲河防溺水志愿服务队成员、南宁蓝天救援桨板队副队长，同时也是南宁新善送餐志愿服务队收送餐志愿者。他的退休生活，因为志愿工作而变得更加充实且有意义。
在这座充满爱的城市里，南宁新善送餐志愿服务队的成员还在继续用他们的坚持与热情，书写着一段段动人的故事。他们就像夜空中的星，以己微光，温暖别人。“我们希望，能有更多的人加入这个温暖的大家庭中，一起为需要帮助的人送去更多的关爱与温暖！”莫平华说。