新华指数| 出货承压的定西商品薯价格稳弱 出货增量的种薯和初级薯制品则是上涨
新华财经北京3月17日电（张保贺）近期全国蔬菜销地批发价格跌幅减缓，走货减缓的国内商品薯销地批发价格亦是转跌。截至2024年3月15日，农业农村部重点监测28种蔬菜批发价格报5.25元／公斤，环比（3月8日，下同）下跌0.76%，同比（2023年3月17日，下同）下跌0.19%。当期全国商品薯销地批发价7日均线为2.61元／公斤，环比下跌1.24%，同比下跌21.29%。此外，定西商品薯产地出货价格走出下跌行情。
农业农村部：重点监测28种蔬菜日度批发均价
全国商品薯销地批发价格
新华•中国（定西）马铃薯产业指数
出货减缓导致定西商品薯价格走低；出货增量的种薯价格持续上涨，下游初级薯制品出厂价格亦是偏强运行。截至3月15日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数为1188.61点，环比下跌2.34%，同比下跌25.87%；分项指数，新华·定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数报1815.46点，环比下跌0.08%，同比下跌0.57%；新华·定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数报1118.80点，环比下跌2.49%，同比下跌28.69%；新华·定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数报1083.69点，环比下跌3.06%，同比下跌30.35%。同期，新华·定西原原种产地批发价格指数为1017.49点，环比上涨0.34%，同比上涨2.67%；新华·定西原种产地批发价格指数为1013.22点，环比上涨0.82%，同比上涨2.60%；新华•定西马铃薯淀粉产地批发价格指数为1175.19点，环比上涨0.14%，同比上涨12.05%；马铃薯全粉出厂价格亦是回升。
新华•中国（定西）马铃薯产业指数全景图
定西商品薯市场
当期定西六大主栽品种出货价格均是下跌，供给量较大的兼用商品薯价格领跌。具体来看，当期新大坪产地批发价格为2883.33元／吨，环比下跌0.08%；希森6号为1657.00元／吨，环比下跌1.25%；陇薯7号则为1610.00元／吨，环比下跌2.84%；冀张薯12号亦下跌至1571.43元／吨，跌幅3.17%；陇薯10号则为1519.09元／吨，环比下跌2.76%；青薯9号为1442.50元／吨，环比下跌3.30%，跌幅居首。兼用商品薯为主且销售半径缩窄的定西鲜食商品薯产地出货价格仍将稳弱，同期进入加工环节比重增加。
定西主栽六大品种产地批发价格走势图
定西种薯市场
北方马铃薯种植持续升温，带动了定西乃至全国种薯出货价格持续上涨。截至2024年3月15日，定西原原种产地批发均价为4137.89元／万粒，环比上涨0.34%，同比上涨2.67%；定西原种产地批发均价为2797.96元／吨，环比上涨0.82%，同比上涨2.60%。
定西原原种（左图）和原种（右图）品种均价走势图
期间，定西种薯各等级各品种出货价格基本都是上涨。尤其是大西洋种薯出现较大幅度上涨。具体来看，当期大西洋的原原种产地批发均价为4045.49元／万粒，环比上涨0.71%，同比上涨0.86%；荷兰十五则为3965.03元／万粒，环比上涨0.72%，同比下跌6.53%；青薯9号则为4295.31元／万粒，环比上涨0.62%，同比上涨6.91%。同期，大西洋的原种产地批发均价为3065.02元／吨，环比上涨4.08%，同比上涨11.62%；陇薯7号则为2715.26元／吨，环比上涨0.11%，同比下跌0.34%；陇薯10号为2716.47元／吨，环比上涨0.25%，同比下跌0.42%。伴随种薯采购的持续升温，短期内定西乃至全国种薯出货价格依旧看涨。
国内薯制品市场
伴随下游食品企业采购需求提振，尤其是定西宽粉产业需求增量，引领定西乃至全国初级薯制品出厂价格偏强运行。截至2024年3月15日，定西马铃薯淀粉出厂均价为9241.30元／吨，环比上涨0.14%，同比上涨12.05%；马铃薯全粉出厂均价为14935.00元／吨，环比上涨3.08%，同比上涨18.04%。
定西初级薯制品出厂价格走势图
区域内兼用商品薯出货价格仍将低位运行，流入加工企业的比重或将增加，有助于定西马铃薯淀粉复工生产。同期，国内马铃薯全粉缺乏相应补充，预计出厂价格涨幅居前。