爱尔兰奢华威士忌品牌尼杜敦亮相中国， 发布沉秘酒厂典藏系列47年 ｜ 发现新酿
实习记者｜袁天云
编辑｜汤威
近日，保乐力加携旗下的奢华威士忌品牌尼杜敦(MidletonVeryRare)在上海举办了新品发布晚宴，正式推出尼杜敦沉秘酒厂典藏系列47年(MidletonVeryRare-SilentDistilleryCollectionChapter3)。作为爱尔兰古老而珍贵的威士忌品牌，本次也是其在中国市场首次公众亮相，象征着保乐力加将在中国市场推动品牌的发展。
在本次尼杜敦沉秘酒厂典藏系列47年的发布会上，象征着“47年”时光淬炼的火元素被创意的应用于现场布置，仿若呼应着数百年前火匠们在古老的巨型壶式蒸馏器边满怀激情的工作场景和工艺传承的传奇。
沉秘酒厂系列(SilentDistilleryCollection)是尼杜敦(MidletonVeryRare)的代表之作，由六款不同年份的威士忌组成。从2020年开始，尼杜敦酒厂每年都会为这一系列推出一款新品，将持续六年，直至标志着老尼杜敦酒厂创立200周年的2025年为止。沉秘酒厂系列由45年到50年威士忌组成，代表着酒厂关闭之前存留的珍贵佳酿。
“尼杜敦沉秘酒厂典藏系列47年”由分别在雪莉桶和波本桶中陈年的两款威士忌原酒调和而成，这两款威士忌于1973年酿造，调和后装瓶。并且，“47年”更是旨在向酒厂的历史和匠艺致敬，象征着以“火元素”为灵感的时光淬炼之旅。
“火元素”背后的灵感源自1854年。在这一年，老尼杜敦酒厂的本地工匠们拼组并安装了当时全世界上巨大的壶式蒸馏器，并由技术娴熟的“火匠”们进行管理——他们的职责是控制蒸馏器的温度，而这些蒸馏器在一天之内就能加热超过3000加仑液体，是威士忌制作的关键。如今，虽然火焰的咆哮已经停止，但蒸馏器仍然伫立在老酒厂内。这段历史正是尼杜敦沉秘酒厂典藏系列47年诞生的灵感源泉。
图片来源：品牌提供