宁夏青铜峡叶盛市场监管所召开餐饮行业价格行为提醒告诫会
2024-04-18 16:02:57 - 媒体滚动
本网讯 为加强夏季食品安全管理，进一步督促企业落实主体责任，保障广大消费者“舌尖上的安全”及消费者的利益，预防和制止价格违法行为，营造良好的消费环境，4月18日，宁夏青铜峡市叶盛市场监管所组织召开了餐饮行业价格行为提醒告诫会，辖区38家餐饮单位的负责人参加了会议。
会上，监管人员就餐饮行业价格行为提醒告诫书及食品安全相关法律法规、餐饮操作规范进行了宣贯。同时，提醒餐饮单位负责人要主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，不得诱导、误导消费者超量点餐，不得哄抬物价。
监管人员提出以下要求，一是要提高思想认识，严守安全底线。餐饮单位是餐饮食品安全的第一责任人，餐饮单位的负责人一定要在思想上高度重视食品安全，拉紧食品安全这根弦，严守底线。二是要切实落实食品安全主体责任。规范食品安全管理，不断加强内部员工培训，增强守法经营理念。三是要切实落实“制止餐饮浪费，厉行节约”工作。倡导各餐饮单位提供“小份菜、半份菜”，主动为消费者提供剩余饭菜打包，提醒消费者适量消费、杜绝浪费，减少铺张浪费等行为。同时，为进一步压实主体责任，现场发放餐饮行业价格行为告诫书38份。
下一步，叶盛市场监管所将继续加大价格执法检查力度，出重拳，见实效，坚持隐患不整改不放过，全面化解食品安全风险隐患，全力保障人民群众饮食安全。
（李阳）
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