武汉名校女硕士毕业养鸭子！网红大牌抢着买
来源：长江日报
27岁那年，硕士毕业的王丽霞接下肉鸭新品种育种课题。
养鸭15年，她成长为团队育种技术负责人，选育出中国首个自主中小肉鸭，新品种推广两年，已创造2.5亿元经济价值。
工作中的王丽霞。
27岁硕士毕业后
接下肉鸭新品种育种课题
回想起进入鸭场的第一天，王丽霞摇摇头有些不好意思：“那天，我一只鸭子也没抓到。”
2007年，27岁的王丽霞从华中农业大学硕士毕业后，进入武汉市农科院畜牧兽医研究所。当时，研究所里“选育中小体型优质肉鸭”的课题急需育种人才。在大学期间学猪育种的王丽霞，是科室唯一懂育种的人。
接手这个工作，王丽霞感觉棘手：自己对鸭子完全陌生，加上从小在北方少水地区长大，从没见过活鸭。
“我第一天进鸭场时，还一脚踩进了鸭粪坑。”王丽霞回忆，那天她“咬着牙、跺着脚”，走进鸭舍继续工作。然而，抓鸭子成了摆在她面前的头号难题。她一靠近，鸭子就四散开去。好不容易抓到一只，鸭子在她手上不断挣扎。
观察着工人抓鸭子的动作，第一天“抓鸭”到下午5时，疲惫不堪的王丽霞顾不上形象，就地躺在仓库的鸭饲料堆上。
翅膀是鸭子的“锁”，向背后一扣它就不动弹了。
“人往凳子上一坐，
猫着腰一称就是一整天。”
鸭场里，一个低矮的塑料小红凳很显眼，王丽霞指着小凳说：“这就是我们的‘工位’。”15年来，坐在这个小凳上，王丽霞记录了数万只鸭的数据。
课题刚开始时，国内没有“中小体型优质肉鸭”培育的先例，但湖北是鸭肉深加工大省，酱卤鸭、酱板鸭产品市场需求旺盛。王丽霞通过走访调研了解到，市场上主流的肉鸭虽体型大、生长快，但不适合做酱鸭产品，小体型鸭风味更好，却没有产肉性能良好的稳定品种。
“我们需要培育一种既生长速度快、产肉性能高，又肉质风味好的中小体型肉鸭。”王丽霞介绍，研究团队先后从国内外引进了十多个品种，开始进行杂交育种试验，“摸索着前进”。
鸭场的“工位”是一个小桌、一个小凳，一坐就是一整天。
雏鸭出雏第一天，团队要在破壳当天记录所有雏鸭体重和系谱。如果推迟一天再称，不科学的数据就影响后续研究。每次大群性能测定时，王丽霞都会推掉一切事务泡在鸭场。
“秤往地上一放，人往凳子上一坐，猫着腰一称就是一整天。”王丽霞说，一天下来，她感觉“腰都不是自己的了”。
为了试验成功“搏一把”
白羽鸭比例接近百分百
新品种乌嘴青脚白羽鸭。
2010年前后，结合杂交试验结果和市场需求，王丽霞与团队选中了卖相独特的乌嘴青脚白羽鸭为新品种外形，继续进行稳定品种外观的工作。经过3年试验，团队将杂交后代里白羽鸭占比从20%提高至80%。
但随后的多轮试验，后代白羽鸭的比例提升速度很慢，无法达到新品种的要求。
“总养不干净，这么无休止地选下去怎么行？”从养殖场回研究所的公交车上，王丽霞心里清楚，如果再换一种新鸭子培育，前5年的工作就要推倒重来。
有团队成员提出办法：“办法不是没有。如果我们大胆一点，只要某个家系后代出现一只非白羽鸭子，就把这个家系里几十只鸭子全都淘汰，说不定就能养干净了。”
仅仅是为了固定鸭子外观，就要开始大批量淘汰，经费压力可想而知。为了试验成功，王丽霞决定“搏一把”。
第一年，鸭子外貌表型的淘汰量从近400只猛增到超过1000只。但到了第二年，鸭子毛色已经纯净不少。
2014年8月，雏鸭褪去身上的灰毛露出白羽。放眼望去，养鸭场近2000只鸭子几乎看不见杂色，白羽鸭比例已接近百分百。
中国首个自主中小肉鸭
创产值超2.5亿元
经过进一步专门化品系选育，2022年，“武禽10肉鸭配套系”通过国审认定，成为武汉市首个获得国家审定的畜禽新品种。消息一出，王丽霞和团队成员跳起来鼓掌，泪水浸湿眼眶。
白羽鸭外观已经稳定，后代白羽比例已接近百分百。
如今，兼具口感、产肉量、好养殖等优点的“武禽10肉鸭配套系”，已在湖北、河南、浙江、福建、江苏等省份推广，累计推广数量超过1000万只。周黑鸭、绝味食品、小胡鸭等知名品牌正使用这类鸭子试制加工，创产值超过2.5亿元。
“推广初期很头疼，很多养殖户没见过乌嘴青脚白羽的中小体型鸭，不敢养。”推广负责人杨宇说，“后来我们找到一些大型企业，从1000只开始试养。企业反馈我们的鸭子比公麻鸭养殖利润高，比樱桃谷鸭风味好，养殖量逐渐加大到10000只，如今反倒是我们的供种跟不上巨大的市场需求了。湖北、河南两家企业一度想把鸭子全换成我们的品种。”
目前，在江夏区金口街，智能化育种基地正在筹建。未来的新鸭场里，捡蛋、饲料转化率测定、数据收集等过程，将全部由智能化设备完成。
王丽霞也注意到，如今有越来越多团队和新技术加入各类动植物的种业研究工作。她的团队里，有5位专门研究育种的硕士、博士，正深耕现代化育种、分子育种等更先进的育种领域。
王丽霞经常给孩子分享她培育的乌嘴青脚白羽鸭。拿着鸭子照片，儿子在学校骄傲地向同学介绍，“这是我妈妈培育的鸭子”。
采写：记者秦璟实习生张锦涛刘可欣通讯员李清宁张尉刘珂