文物会说话㉟｜金杯盛美酒 元代贵族舌尖上的奢华
2024-06-18 16:38:19 - 内蒙古日报
转自：草原云
大家好，我叫鋬耳金杯，来自元代，从外观看像一个倒过来的小帽子，整个杯体呈圆形，杯把呈半圆形、底部较平，左侧有一个半月形耳，半月形耳下面有一个圆环，就是鋬耳。这样设计，主要是方便在马背上饮酒娱乐……
——来自鋬耳金杯的自述
文物详解
内蒙古地区发掘的元代贵族墓葬中，经常出土金银器。其中一类日常生活用品非常有特点，这就是鋬耳金杯。
从外观看，鋬耳金杯像一个倒过来的小帽子，整个杯体呈圆形，杯把呈半圆形、底部较平，左侧有一个半月形耳，半月形耳下面有一个圆环，这是鋬耳。这样设计独特的杯子，与蒙元时期蒙古族日常饮食文化关系密切。
生活在草原上的蒙古族是马背民族，饮乳啖酪是日常主要饮食方式，在马背上使用的器物，一定要符合游牧民族便于携带的特点。金杯上的鋬耳，能够方便系在腰带上，或者绑在马背上。人们在马背上饮酒娱乐时，也可以把手指插进鋬耳，这样持握杯子会更加稳当。
鋬耳金杯这样一个大酒碗，从一个侧面印证了古代草原上的人们，喜欢大碗喝酒的说法。草原民族的饮酒习俗，与草原气候也有关系。草原上冬季寒冷，用饮酒保持身体温暖，逐渐成为草原民族尚饮的习惯。
元代忽思慧所著的《饮膳正要》中，记载了北方草原民族饮用马奶酒。马奶酒较于最早可能出现在唐宋时期的蒸馏酒酒精度数要低很多，具有一定保健功能，适合用大碗来喝。
美食美酒配美器，通过一件鋬耳金杯，可以看到元代蒙古贵族在日常生活中非常讲究仪式感，同时也可以感受到古人对于美好生活的向往。
监制：李中锋
文案/制作：孙春霞
资料来源：新华网内蒙古博物院亮丽内蒙古微信公众平台