暑假出游，你有在高铁上吃到这款崇明美味吗？
2024-07-18 12:00:33 - 媒体滚动
转自：上观新闻
暑期，正是旅游出行的旺季。最近，记者在一趟始发于上海虹桥站的高铁上点餐时，发现一样产品的品牌特别熟悉——大瀛食品。作为崇明老字号品牌，大瀛食品的产品是如何“上”高铁的？一起来了解这背后的故事。
跨过“而立之年”的崇明老品牌
上海大瀛食品有限公司创建于1990年，隶属于光明食品集团上海崇明农场有限公司，集采购、加工、销售、仓储、物流为一体，是崇明老字号食品深加工企业。除了大家熟悉的鸭制类休闲产品，企业还加工生产玉米制品和禽类加工产品（熟食、冷冻）。
大瀛食品在崇明人心目中有着不可代替的地位，家里来客人、过年置办年货等重要时刻，总少不了它的身影，因此大瀛食品也成为了崇明本土食品企业的“常青树”。
走出崇明，辐射长三角
高铁点单页面
这些年，在做好食品加工的同时，大瀛食品的销售“触角”也在不断延伸。2007年起，公司与华铁旅服合作，将产品卖到了高铁上，进一步扩大品牌的知晓度和影响力。与此同时，大瀛食品也先后入驻“崇明好物”旗舰店（长兴岛郊野公园店、东方明珠店）和长宁来福士万禾都市农场店，与中石油“昆仑沪享”品牌联名营销，为广大消费者提供多场景体验。
“变”与“不变”
作为一家老企业，大瀛食品也一直在不断寻求创新和突破。近年来，企业通过构建机械化加工体系，将原本需要8人8小时完成的包装封口工作减少到了3人8小时完成，大大节省了劳动力成本，提高了生产效率。除了这些“变”，企业三十多年来始终坚持的原则是安全优质和经典传承，所有产品均从源头把控，守住记忆中的味道。
鸭肫、鸭脖、鸭舌……
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记者：黄汝钰
编辑：朱怡婷