东至县木塔乡：木耳飘香 菌业兴旺
2023-09-18 16:21:12 - 媒体滚动
转自：安徽经济网
“今年种了30万斤椴木的黑木耳，入秋后迎来了丰收季，现在已是第二茬采摘了。”基地老板曹开初介绍，木耳种植去年冬季开工，今年秋季和初冬可采摘10余茬，明年春季还可采摘4茬，种植周期为17个月。每100斤椴木可产2.8斤干产品木耳，产值约170元，原材料、菌种、喷水等成本30元，人员工资80元，利润60元，一个种植周期基地可获纯利18万余元。
“椴木黑木耳的种植，周期长，品质高，今年我村共建种植基地4个，椴木总规模120万斤。一个周期能为群众带来100余万元的务工收入。”茶溪村支部书记王新华说。
曹开初介绍，当地森林覆盖率92%，生态环境好，非常适宜椴木黑木耳的生态化种植，木耳不打农药，是纯生态食品，品质接近野生黑木耳，营养丰富，味道鲜美。秋季和初冬主产期的木耳60—70元一斤，春季的50—60元一斤，均价约62元一斤。一开始种植，就有食用菌经销商上门来签订了供销合同。
茶溪村的食用菌种植是木塔乡的一个缩影。作为传统食用菌种植大乡，近些年来，该乡充分发挥山区生态资源优势和食用菌协会的作用，聚焦食用菌产业转型升级发展，通过考察学习、示范引领，实现了食用菌种植由袋料黑木耳向椴木黑木耳、羊肚菌等高端品种的全面转型。
同时，该乡还紧扣“一村一品”特色，通过“村集体+大户+农户”等模式，打造了椴木黑木耳种植大村茶溪、灵芝种植大村横山、林下椴木香菇种植大村祝山、羊肚菌种植大村苏村等特色村，全乡食用菌产值由8年前的700余万元，上升到2022年的1700多万元，食用菌产业迈上了高质量发展的快车道。(汪有民)