富祥药业控股子公司“短柄镰刀菌”微生物蛋白生产实现产业化
2024-09-18 17:43:23 - 上海证券报
转自：上海证券报·中国证券网
上证报中国证券网讯富祥药业官方公众号表示，近日，国务院办公厅印发《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》，利好公司发展合成微生物蛋白产业。
富祥药业表示，坚决践行大食物观，控股子公司富祥生物已开发成功的具有国内及国际自主知识产权的“短柄镰刀菌”进行微生物蛋白生产，全面掌握生产技术，在国内率先实现了产业化生产，填补了国内市场空白。
富祥药业表示，该技术是一种脱离植物性蛋白来源，通过无机氮转变成蛋白质的技术，充分挖掘微生物资源（菌株）潜力、最大限度减少土地资源依赖和环境影响，利用微生物发酵技术并以工厂化方式生产高品质蛋白，取代传统的动物性蛋白质来源。中国轻工业联合会鉴定认为：“短柄镰刀菌发酵生产微生物蛋白关键技术及工业化应用”项目整体技术达到国际先进水平，其中微生物生产高质量蛋白菌种选育技术达到国际领先水平，并建议加大推广应用力度。
富祥生物目前已建成1200吨微生物蛋白生产线，并已投入正常生产；年产20万吨微生物蛋白及资源综合利用项目（一期）正在建设中，建成后将形成年产2万吨微生物蛋白和5万吨氨基酸水溶肥的产品规模。
微生物蛋白是通过对微生物进行培养，获得大量微生物细胞，进一步对微生物细胞进行加工而获得微生物菌体蛋白。相较于传统蛋白，微生物蛋白具有高效率、高营养、可持续、低成本、绿色制造等优势。（黄浦江）