【高质量发展调研行·企业说】织金县猫场镇：一粒皂角籽 皂“富”千万家
多彩贵州网讯（本网记者杨婧）10月27日，高质量发展调研行记者团来到毕节市织金县猫场镇美滋堂食品销售有限公司，10余名工人正在熟练地对皂角精进行加工。在这里，每天有不少于1.5吨的皂角籽需要加工。
猫场镇有“皂角精之乡”“中国皂角精加工贸易集散地”之称。
过去，山上野生的皂角树，当地人只用皂荚来洗头，皂角米、皂角刺则被扔掉。直到30多年前，猫场镇一位走南闯北收山货的商人发现云南的中药材市场皂角米十分紧俏，便回乡开始收购皂角米，运往云南。自此，猫场的皂角米开始在市场里逐渐有了名气，许多商人慕名而来。
“皂角精加工是一个劳动密集型产业，从皂角籽中剥出完整的皂角精是一项‘精细活’，现在还没机器可代替人工，这也带动了猫场镇上万人灵活就业增收。”该公司总经理谢伟说，皂角米经过蒸煮后主要靠人工去皮，每次去皮需要上千人，村民每去皮20斤就是140元，公司每年要支出400余万元工资，在市场好的时候可以发出上千万元工资。
皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精等，是皂荚的果实，含有丰富的胶原蛋白和膳食纤维，具有抗氧化，抗衰老，养心通肺，清肝明目，美容养颜等功能，有植物中的“燕窝”之称。
“皂角米非常适合与桃胶、雪燕搭配，是上佳的养生产品，在注重养生的沿海一带非常受欢迎。”谢伟说，经过这几年的发展，公司相继开拓了淘宝、天猫、拼多多等各大平台的销售渠道。根据品质，产品价格从15.9元到268元不等，年销售额达到3000多万元。
近年来，织金县委、县政府高度重视经济效益和生态效益双丰收的皂角产业发展，按照“一县一业”产业发展思路，将皂角产业作为全县农业主导产业，明确提出皂角产业发展目标：建立一批皂角标准化种植基地，全县种植皂角50万亩以上，形成年总产值25亿元以上的优势产业。
此外，依托猫场镇良好的资源禀赋，织金县成立了皂角商会，大力推动皂角产品精深加工，完善市场体系建设，做大产业规模，做强产业集群，培育市场品牌，全面提升皂角产业化发展水平。
从皂荚、皂角米、皂角刺到皂角洗发液、养颜三宝，在公司大厅的产品展示台前，谢伟介绍道：“在这里，我们将投入研发皂角精、皂角刺系列药用产品，皂角粉、皂角口服液等保健用品，以及皂角洗涤用品等多元化系列产品，进一步提升皂角产业附加值。”
随着皂角市场蒸蒸日上，当地的小作坊也发展成了现代化企业，逐渐形成以皂角种植、生产、加工、销售为一体的产业集群，现在猫场镇已有40余家从事皂角产业的公司。
据悉，围绕新型城镇化发展，织金计划将猫场打造成一个集研发中心、精深加工、电子商务中心、产品展示中心等于一体的特色“皂角小镇”，目前正在规划设计。
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