民宿内卷“求变” 超级乡村系列研讨会在山东日照举行
来源：环球网
一路高歌的民宿产业渐渐驶向了慢车道。在经历了“躺赢”的时代后，作为拉动乡村振兴强劲引擎的民宿产业，被迫“卷”了起来。众多民宿主和地方政府开始认识到，长期没有迭代的民宿产品，已经赶不上消费者日益变化的消费观，于是“求变”成了摆在民宿产业面前的一道必答题。
2024年10月24日，由超级乡村研究所与中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会联合举办的“超级乡村系列研讨会”在山东日照举行。研讨会作为“第十届全国民宿大会”的分议题之一，以《锻造民宿产业高质量发展密钥》为主题，探讨区域民宿发展新路径，共谋民宿发展新未来。
中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会副会长兼秘书长穆晓雪、北京市农村经济研究中心一级巡视员，研究员刘军萍、北京市农村经济研究中心一级主任科员，法国昂热大学酒店管理硕士李婧、首都经济贸易大学教授李云鹏、中国乡村发展基金会百美村庄项目部处长苏麓懿、唐人文旅智库总裁，中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会副秘书长侯洁、丽水市农业农村局一级调研员黄力量、黑龙江省伊春市农业农村局局长胡国锋、安徽省庐江县文化和旅游局局长王凤兰、贵州省台江县文体广电旅游局何昌媛、美团民宿政企合作与合规负责人武晓琛、中景恒基文化公司董事长董艳丰、成都市民宿客栈协会会长，传家合院度假民宿创始人钟伟、北京乡志民宿创始人林丹、广东民宿发展研究院执行院长徐灵枝、超级乡村研究所负责人周莉芬等近百位专家、地方代表、民宿代表参加了研讨会。
“民宿＋”向“新”而生
在民宿“内卷”的态势下，特色民宿激活了传统农业的休闲功能，改变了以“住”为核心的理念，转而向“民宿＋”的新业态演化。众多地方开始了“民宿+旅拍”“民宿+美食”“民宿+康养”“民宿+非遗体验”等模式，推动乡村民宿与其他业态融合发展。2024年民宿业创新方式不断涌现，在《赋能文旅新质生产力，解锁乡村振兴新动能》研讨会上，超级乡村研究所负责人周莉芬主持了《赋能文旅新质生产力，解锁乡村振兴新动能》研讨会，丽水市农业农村局一级调研员黄力量、中景恒基文化公司董事长董艳丰、成都市民宿客栈协会会长，传家合院度假民宿创始人钟伟、北京乡志民宿创始人林丹、广东民宿发展研究院执行院长徐灵枝参加了该环节，并分享自己的民宿创新心得。
作为全国首个地级市农家乐民宿区域公用品牌，“丽水山居”已成为丽水市乡村振兴的金字招牌，黄力量表示，“丽水山居”创新发展围绕三点：一是政府牵头，为民宿出台政策包、金融包、保险包服务；二是打造民宿区域公共品牌；三是围绕产品、内容、场景、管理等做提升服务。
文化是乡村的魅力之源，也是乡村文旅融合的潜力所在。丽水拥有268个中国传统古村落，剑瓷文化、畲族文化、摄影文化等特色文化元素交汇，游走于“丽水山居”，有移步换景的山光，有抓人眼球的水色，更有一番文韵。截至2023年底，丽水市共有农家乐休闲旅游村、点440个，农家乐经营农户3376个，其中“丽水山居”四钻级以上民宿302家，餐位19.4万个，床位4.5万张，从业人员达2.5万人。
黄力量表示，今年“丽水山居”一些经营数据是上升的，它符合全国民宿的发展趋势，一定意义上说，春江水暖，丽水山居先知，大家要抱有信心。民宿的未来发展要拥有大思维观，要把它放在乡村振兴、共同富裕，文旅融合、生态转换的大视角中去发展创新。
钟伟作为一名民宿主和民宿协会负责人，几年前就意识到简单的民宿功能已经无法满足广大消费者的真实需求，他采用了产业赋能的方式进行创新——通过收购演艺公司，形成“民宿+演出”的发展模式，从而获得流量；与300户农户签订农副产品收购协议，打造“乡村美食IP”，赋能乡村振兴；把当地的工艺、茶艺有文化类的产品融入到民宿。“民宿不仅是一个简单的商品，更是一种生活方式。”钟伟表示。
林丹认为直播是低成本获客的最好方式，民宿主要敢于拥抱新变化，面对镜头分享民宿体验及生活方式，在真实有触动感的场景中进行交流与变现。
徐灵枝将民宿发展归纳为三点，一是特色成长，二是善借外力，三是名人效应。在董艳丰看来，民宿的创新发展离不开乡村人才振兴，要把大学生吸引到农村，让他们参与到民宿的设计、运营中来，从而达到事半功倍的效果。
根植地域品牌，寻找中国“超级民宿”
值得关注的是，2024年9月途家民宿发布了2024年县域房东报告《县城里发现宝藏中国》，显示县域民宿正成为我国民宿行业的新生力量，县域民宿预订量同比增长超三成，县域房东在平台上以每年超两成的速度增长。武晓琛表示，在用户支付意愿降低的情况下，县乡的民宿就凭借独特的人文魅力和自然风光，吸引了更多游客前往。
日照是一座新兴的海滨旅游城市，位于黄海之滨，山东半岛南翼，因“日出初光先照”而得名，日照民宿产业实现了从传统渔家乐、农家乐到精品民宿，从“点上萌芽”到“遍地开花”的精彩蝶变。近年来日照将茶文化、海洋文化、太阳文化等融入民宿设计，实现资源利用最大化和民宿发展特色化。截至目前，日照已在全市布局6大民宿集聚区，开业旅游民宿2562间，客房1.8万间。
伊春市位于黑龙江省，是一座康养福地，素有祖国林都、天然氧吧之称，拥有400多万公顷浩瀚森林，森林覆盖率高达83.8%，每立方厘米富氧离子多达2万以上，荣获2024年冰雪十佳城市。据胡国锋介绍，伊近年来春把乡村林场民宿作为乡村旅游的重要业态、乡村产业发展的主攻方向，突出优势特色，注重发展定位，抓住机遇、乘势而上，建设了一批自然风光型、林区文化型、康养休闲型的民宿项目。2024年伊春市确立了14个民宿试点乡村(林场)，一乡村(林场)一特色整体打造，已盘活利用房屋400多户，今年十一黄金周期间，乡村林场平均入住率达到了95%以上。此外伊春市还出台了支持康养旅游发展的政策、招商引资优惠政策，这些政策对民宿的专业化设计、投资建设、市场化运营、多业态发展，闲置资源利用等进行支持，助力伊春康养民宿高质量发展。
庐江县位于安徽省南部，始建于汉武帝时期，是一座历史悠久、人文荟萃、山清水秀，文旅资源丰富的小城，目前庐江县已经建成精品民宿和家庭民宿80多家，已经初步形成了三大民宿聚集群。王凤兰表示，虽然目前庐江的民宿产业发展处于起步的阶段，但已经将其作为全县旅游产业的亮点，并且列入发展纲要。近年来庐江县统筹资各项资金34亿元，大力提升资源提升，建成了美丽乡村150个，整治美丽宜居村庄1569个，为民宿发展营造了良好的外部环境。庐江县同时投资建设民宿项目57个，建成的民宿作为村集体资产，通过委托运营、合作运营或者独立运营的方式，实现村集体年均增收超过2000万元，带动村民就业1400多人，形成了民宿+文创、民宿+农副产品、民宿+电商的发展模式。
贵州台江县自然资源得天独厚，拥有14项国家级非物质文化遗产项目，纯正的苗族文化在这里代代相传。因“村BA”火爆出圈后，台江的大门瞬间被打开，如何充分利用传统文化让人真正“留下来”，让民宿赋能文旅发展，台江充满机遇又任重道远。
研讨会上，北京发现纪实传媒有限公司与中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会，共同发起了“征集中国超级民宿发展典型案例”活动。超级乡村研究所负责人周莉芬作了题为《寻找中国超级民宿》的主旨分享。
超级乡村研究所隶属于中央新影集团北京发现纪实传媒旗下，致力于系统研究传播中国“超级乡村”发展，以乡村振兴的五大振兴为研究底座，用“超级美、超级富、超级文化、超级治理、超级传播”五大评价体系多维度观察记录和美乡村建设，发现、提炼、总结、传播中国超级乡村经典案例，为乡村振兴注入“超级动力”。
据周莉芬介绍，大型纪录片《寻找中国超级民宿》融合传播项目，就是要把这些扎根于本土文化的民宿区域公共品牌的有益探索，进行总结、提炼、推广，打造有影响力的区域民宿IP，为中国乡村民宿发展提供可借鉴模板，讲好中国乡村振兴故事。
传播项目将通过10场《寻找中国超级民宿》的选题策划会、10场央视主持人实地探访和推介，借助超级乡村融媒体矩阵及总台播出资源，对超级民宿典型案例进行深度研究和推广。
北京发现纪实传媒有一支长期深耕于农业领域的导演团队，拍摄播出了《稻米之路》、《挑起我们的金扁担》等经典纪录片。在长期的纪录片创作过程中，北京发现纪实传媒积累了大量中国乡村内容的创作经验，并与国内多家农业科研院所、科技协会、农业高等高校建立长期合作关系，积累了权威的智库资源。2022年，发现纪实传媒正式推出“超级乡村研究所”，极致探索中国乡村的生态特色、人文风貌、文化历史、旅游美食、物产经济。目前，超级乡村研究所拥有40个新媒体账号，粉丝数超过400万。