品味“秀色浙江”美食 在唐山感受地道江浙风味
2023-11-28 06:25:53 - 媒体滚动
11月24日，一场名为“秀色浙江”的美食品鉴会在唐山香格里拉大酒店盛大举办。据悉，此次活动吸引了众多美食爱好者前来品鉴地道的江浙菜系。
活动当天，来自杭州城中香格里拉酒店的降永文师傅将地道的江浙菜系带到了唐山香格里拉唐凰阁中餐厅，为食客们呈现了一场视觉与味觉的盛宴。降永文师傅作为中餐行政总厨，拥有丰富的烹饪经验和高超的厨艺，在他的主理下，杭州城中香格里拉酒店中餐厅曾多次获得携程美食林餐厅奖项。他将正宗的江浙菜系带到了唐山，让食客们在品尝美食的同时感受到了地域文化的魅力。
江浙菜系讲究用料广博，注重刀工、火候与自然本真滋味。在此次品鉴会上，降永文师傅精心烹制了一系列江浙菜的招牌菜品。其中包括宋嫂鱼羹、龙井虾仁、宋韵虎跑素火腿、香脆干菜烧鳗鱼、桂花酱仔排等，每道菜品都展现出了浓厚的地方特色和精湛的烹饪工艺。除了美食的享受，唐山香格里拉大酒店作为知名的豪华酒店品牌，也为食客们提供了高品质的用餐环境和贴心的服务。唐山香格里拉唐凰阁中餐厅以其典雅的装潢和舒适的就餐氛围，为食客营造了绝佳的用餐体验。
这样的活动不仅丰富了当地的美食文化，也为唐山市民带来了一场美食盛宴，让人们对江浙菜系有了更深入的了解和认识。