《乌梅子酱》让网友吵翻了，“酱”的英文是jam还是sauce？
“你浅浅的微笑就像乌梅子酱。”
经常在短视频平台冲浪的网友，最近多半已经被李荣浩的新歌《乌梅子酱》洗脑。
《乌梅子酱》是李荣浩2022年12月发行的单曲，经过两个月的沉淀，近期开始在短视频迅速火爆，但同时也引发巨大争议，许多人发出“口水歌”“俗不俗”“有失水准”“创作才华退化”“向流量低头”的批评。
但除了歌曲，人们的关注点也聚焦到了“乌梅子酱”本身。
从淘宝平台获取的数据显示，迄今，“乌梅子酱”实现3天搜索量增长200倍，淘宝热搜指数一周上升843%，并登上了热搜Top8。
Anewly-releasedsongbyChinesesingerLiRonghaohasledtoInternetsearchesforsmokedplumsaucetoincrease200-foldonshoppingsites.
TitledThe DarkPlumSauce,thecatchytuneisgettingpopularamongmusicfans.
Followingitsreleaseabouttwomonthsago,thesonghadinadvertentlyledtoaspikeinonlinesearchesforthesauce.
以往印有“乌梅桂花膏”“梅子酱”等标签的商品迅速修正定位，齐刷刷被“李荣浩的甜甜乌梅子酱”、“初恋的味道”等标签替代。购买评论区不乏“没吃过，但听了歌后很想试试”的买家。
Thesaucehasbecome theeighthmostsearcheditemonTaobao,oneofChina’slargestonlineshoppingplatforms.
Fansofthesongwhohavenevertrieditbeforewereeagertogetthemselvesajar.
Manynowjokinglycallit“LiRonghaosauce”andthatitcontainedthe“flavorsofone’sfirstlove”.
所以，乌梅子酱到底是什么？
歌曲中提到的乌梅（smokedplum）是类似梅子干的果脯类食品。
梅子为绿枝、圆果，分布在长江流域往南的区域。
味道上，梅子比杏更酸一些，一般制成蜜饯食用。乌梅就是梅子的腌制品。
创作者表示，“乌梅子酱”指的是自己在吃广式烧鹅时所蘸的酸梅酱。
创作者被其酸酸甜甜的口感，激发了创作的灵感。
我国南方许多省份都会制作梅酱。最简单的做法是将青梅用盐水搓洗浸泡后，放入陶锅里缓慢熬煮并加入冰糖，就可以得到一份颜色澄黄透明，酸甜可口的梅子酱。
根据配方不同，也有加入桑葚、甘草、山楂、陈皮、洛神花等材料的做法。做好的梅酱外观晶莹剔透，也叫作冰梅酱。
SmokedplumisoftenusedinEastAsiancuisineandmedicine.
Thesauceismadewithsmokedplums,hawthorn,orangepeel,roselleandsugar.
图源：视觉中国
因为创作者的灵感来源于配菜的蘸料，所以，《乌梅子酱》的歌名可以翻译成The DarkPlumSauce。Sauce指调味料和酱料。
但一般的果酱，英文通常说成jam。
关于jam还有很多的短语，可以来学一学。
❶myjam我的最爱
名词短语myjam字面上的意思是“我的果酱”，起初，它还可以表示“我最爱的歌曲”，近几年引申为表示任何一类事物中你的最爱，例如水果、饮料、电影等等。
Jiaoziismyjam.
饺子是我的最爱。
在美国，也有一款音乐综艺节目就叫做That'sMyJam，意思就是“我最爱的歌”。
另外，在音乐的语境下，jam也指爵士乐、摇滚乐或节奏布鲁斯演奏中和其他乐手一起合作即兴表演。
❷inajam 有麻烦了
它可不是表示“在果酱里”哦，而是表示“有麻烦了”！
Jam作名词，在《剑桥词典》里的释义为：adifficultsituation，即“困境”，所以inajam，就是“处在困境中、有麻烦了”！
I'minajam.Couldyoulendmesomemoney?
我遇到麻烦了，你能借我点钱吗?
❸jamtomorrow 可望不可即的事物
俚语jamtomorrow不是“明天的果酱”哦！
它在《剑桥词典》里的释义为：somethinggoodthatispromisedbutneverhappens，表示那些许诺却无法兑现的东西，也就是可望而不可即的事物。
Iamreallytiredofthosepromisesofjamtomorrow！
我受够了那些永远都不会兑现的承诺了！
