黑龙江省泰来县市场监管局开展春季开学季校园及周边食品安全监管工作
2024-02-28 11:10:05 - 中国质量新闻网
中国质量新闻网讯春季开学季，为了加强校园及周边市场秩序监管工作，进一步落实食品经营者食品安全主体责任，黑龙江省泰来县市场监督管理局组织开展校园及周边食品安全专项检查，认真细致排查食品安全隐患，切实保障开学“第一餐”食品安全。
一是严查餐饮环节行政许可、岗前培训、原料采购、消毒保洁、加工操作以及食品添加剂管理等情况。降低春季学期开学学校面临的食堂设备长期未使用、食堂从业人员更换和春季传染病高发期特殊时间节点校园及周边餐饮经营单位潜在的食品安全风险。同时，督促做好食品安全自查和“日管控、周排查、月调度”工作，做好检查记录，落实培训考核制度。
二是食品流通环节校园周边本年度开展“四次全覆盖”“三个百分百”“双示范创建”工作。春秋开学季前完成全覆盖监督检查，全年至少四次全覆盖监督检查；建立食品销售单位一企一档动态监管档案，建档率达100%；严查流通环节信息公示，销售、贮存、制售过程控制情况。严肃查处校园周边面向未成年人无底线营销食品、未成年人售烟、售酒等违法违规行为，建立问题清单整改台账，问题整改率达100%；校园及周边食品销售者培训考核率100%；指导业户每月开展一次食品安全自查。打造校园周边食品安全“金字招牌”，示范区+示范店共同创建，以点带面，示范引领，全面推进校园周边食品安全再上新台阶。
下一步，泰来县市场监督管理局将继续加大校园及周边食品安全监管执法力度，坚持严字当头，继续以“查风险、排隐患、严惩治、保安全”为总基调，从隐患排查入手，做到发现隐患早、化解风险准、查处问题严，着力解决校园及周边食品安全存在的隐患问题，为校园及周边食品安全保驾护航。（韩慧芬）