黑龙江省克山县市场监管局开展春季“开学季”校园食品安全专项检查
2024-02-28 11:08:12 - 中国质量新闻网
中国质量新闻网讯又是一年开学季，为保障师生饮食安全，黑龙江省克山县市场监管局多措并举开展校园食品安全监管工作，全力护好开学“第一餐”。
克山县市场监管局组织召开专题会议，安排部署春季开学期间校园食品安全工作，要求各学校(托幼机构)食堂在开学前开展自查工作，切实履行食品安全主体责任。严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，确保对从业人员教育培训到位、岗位职责明晰、健康档案完备，对排查出的问题隐患，逐一建立台账、整改销号。
执法人员重点检查了学校食堂食品经营许可、环境卫生、“三防”设施、落实索证索票制度、从业人员健康管理、食品留样、餐饮用具清洗消毒、食品加工、食品添加剂使用、食品储存措施、“互联网+明厨亮灶”运行等情况，督促学校要认真细致、严谨把好食品进货关，严格执行食品采购索证登记验收、食品安全留样、餐具清洗消毒等制度，做到食品安全可管可控、严管严控，扎实落实学校食堂从业人员培训、健康体检等人员管理制度，并结合自身实际，进一步自查自纠、积极整改。与此同时，执法人员要求各学校严格落实校园食品安全管理主体责任，切实执行食品安全校(园)长负责制，严格落实食品安全防范措施。
下一步，克山县市场监管局将联合教育部门齐抓共管，对辖区内学校(托幼机构)食堂开展食品安全问题整改“回头看”，着力督促学校履行自查自纠制度，建立校园食品安全长效监管机制，净化校园及周边食品安全环境，营造平安、和谐的食品安全氛围。（靳朝辉）