将责任“置顶”！看玄武如何筑牢校园食品安全底线！
转自：玄武教育发布
2024年2月27日，玄武区教育局联合市场监督管理局、公安分局、卫健委在区政府会议室召开校园食品安全专项整治行动部署会，全区中小学、幼儿园和直属单位食品安全总监和食品安全员共200余人参会。
玄武区市场监督管理局副局长李友俊主持会议并作动员部署，李友俊副局长指出切实加强日常监管，一是摸清监管底数，针对辖区内学校的食堂许可、校外供餐、责任体系等基本情况完善监管档案，实现“一校一档”，并于春、秋两学期进行动态调整，做到底数清、情况明、数字准。二是全覆盖监督检查，组织开展春季校园食品安全专项检查，对辖区学校食堂、学生集体用餐配送单位及校园周边食品经营者进行全面检查。对检查中发现的问题，提出整改要求并及时复查整改效果，凡存在违规行为的，一律从严从重查处。
玄武区教育局副局长周波对校园食品安全专项整治工作做具体要求。一是立即成立工作专班开展全覆盖自查，要以问题为导向，围绕学校食堂劳务外包行为、有害生物防治、环境卫生、加工操作等重点，找准学校食堂存在的突出问题，标本兼治、综合施策，防治问题反复出现，坚决防治校园食品安全事件。二是做好迎查准备，各学校认真学习消化《江苏省校园食品安全排查整治专项行动互查方案》和《江苏省校园食品安全排查整治专项行动考核验收方法》两个通知要求，按互查和考核验收要求，围绕三清单一评分表、考核验收八方面内容开展扎实迎查准备，主动迎考。
玄武区市场监督管理局食品科科长赵峰从食品安全责任体系、环境卫生、采购贮存管理等十个方面26条进行详细的自查要点和迎查重点解读，特别是做好学校食品安全工作的三级管理即落实食品安全责任人、食品安全总监、食品安全员工作职责，落实好“三类人、三件事、三本账”，将“日管控、周排查、月调度”制度要求嵌入日常管理全过程、各环节。
玄武区教育局高度重视校园食品安全工作。2024年，玄武区将持续开展校园食品安全守护行动，加大校园食品安全督查检查力度；继续推进“互联网+明厨亮灶”建设工程，落实学校食堂全天候覆盖监控；深入实施学生营养午餐工作，进一步提升学生餐饮质量，以“时时放心不下”的责任感，守牢校园食品安全底线。
撰稿：林森、吕金刚