让师生舒心 让家长放心 让领导宽心 ——南召县小店乡中心学校召开2024年春期学校食品安全工作推进会
南阳网讯（通讯员闫浩杨婧）“民以食为天，食以安为先”。为进一步加强学校食品卫生安全，增强学校食堂管理水平和食堂食品安全意识，提高食堂食品安全规范操作水平，提升学生食品安全质量，维护广大师生“舌尖上的安全”。在2024年3月26日下午的南召县食品安全推进会议召开后，小店乡中心学校高度重视，提前安排，周密部署，立即行动。
3月27日上午，中心学校主要领导分组对全乡学校食堂、餐厅检查一遍，中午又在小店完小食堂进行陪餐。
3月27日下午，随即召开了新学期学校食品安全工作推进会。中心学校校长李德保出席会议，主抓安全的副校长杨新泉主持会议，各中小学校校长、主抓食品安全的安全总监20余人参加会议。
会上杨校长传达了县教体局、市场监督局关于食品安全的相关要求，并对与会人员现场培训了食堂食品安全相关知识，从食品安全管理、加工操作要求、人员卫生要求、午餐配送以及预防食物中毒的基本原则等五个方面，作了深入浅出的阐释。讲解中，特别对每餐的食品留样的问题作了详细说明。要求学校食堂对所采购的每一样食品，做到“五专”——专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专人保存。严格按规程，并有详细记录。以学校食堂中出现的一些问题作事例，对所讲的知识进行佐证和说明，使枯燥乏味的食品安全知识变得生活化、趣味化，使职工乐于接受。
最后，李德保校长对新学期食堂工作提出要求：一是严格要求。严格执行持证上岗，规范工作流程，遵守食品卫生制度，团结协作，尽心尽职做好本职工作；二是操作规范。每个工艺流程操作标准化，规范化。三是注意安全。要统一思想，充分认识食品卫生安全工作。在确保自身安全和学校师生安全稳定的同时，把食品卫生安全工作摆在首位，一定要将食品安全的常态化工作继续保持下去，确保全校师生饮食安全，织密食品安全网。
通过此次会议，校长和食品安全总监更加明确了自己的岗位职责，更加深了对食品安全的重要认识。他们纷纷表示，会时刻坚持把高标准、高要求落实到今后的每一个工作细节中，真正做到“让师生舒心，让家长放心，让领导宽心”。
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