又一年青团大战!上海老字号们各出新花样,你会去尝鲜吗?
转自:上观新闻
又是一年青团季,
沪上青团上市的时间越来越早了。
而且口味上除了经典传统
还有不少推陈出新
一起来尝鲜吧!
沈大成
说到青团首先想到点心大王沈大成。
今年,推出新品粢毛青团,融合人气王粢毛团特色,外皮额外添加一层糯米,使得Q弹的青团多添一分米香,口感更为丰富。
粢毛团?青团?一口吞下!内馅采用马蹄丁和鲜肉,满口鲜香。
豆沙青团5元/只、春三鲜青团8元/只、粢毛青团8元/只、马兰头鲜肉青团8元/只、蛋黄肉松青团8元/只。
现在排队买青团的人还没有那么多,等到临近清明的时候,沈大成的青团销量会直逼40万个。
新雅粤菜馆
新雅的腌笃鲜青团,每年上市都要抢着吃!可以说是店里的人气王。
所有的青团都是现做的,拿到手的时候还是有点热乎的,这样才能充分品味到腌笃鲜的美味,一口咬开来柔软的面皮,里面的汤汁瞬间涌出来,肉馅的大小刚刚好,每一口都被鲜美包围着。
新雅粤菜馆今年推出新品咖喱牛肉青团,异域风味的咖喱与上浆过的牛肉组合,汁水丰盈,咬一口,咸香顿时充满口腔。
新雅细沙青团5元/只、腌笃鲜青团8元/只、荠菜虾肉青团8元/只、咸蛋黄肉松青团8元/只、咖喱牛肉青团10元/只、黄油腰果青团10元/只。
王家沙点心店
一天卖掉十几万只青团的王家沙,清明节前店门口的排队景象一直都很震撼,光是康康这疯狂程度,就能感受到它有多好吃啦。
王家沙今年推出新品艾叶枣粒核桃青团42元/盒(6只),看上去有没有很养生的感觉?吃起来口感丰富,越嚼越香。
超级顶的咸蛋黄豆沙是那种明晃晃的杨柳绿,加热食用口感更好。
小编超爱这款马兰头豆干青团,清香配上豆干独有的口感,简直不要太搭啊,每一次咀嚼都很舒服。
宁波汤团店
以手工汤团闻名沪上的宁波汤团店,实际上也是做青团的行家。
每年3-5月店家的外卖窗口都会青团出售,5月之后开始卖粽子,9月开始卖月饼,每个季节都有好味道~
今年三种口味的青团依然在线:豆沙青团5元/只、咸蛋黄肉松青团10元/只,以及外皮金灿灿的榴莲金团10元/只。
光明邨大酒家
经常排队的光明邨大酒家,为了恰到这一口青团,无数爷叔阿姨早早就要来占位排队,再打包回家慢慢品尝。
青团皮相对来说并没有很油,也不会特别粘手,口感相对来说比较爽滑,软软的清香味十足,却又不失肉感。
本次青团季,推出了豆沙青团28元/盒、咸蛋黄肉松青团48元/盒、荠菜鲜肉青团35元/盒、芝麻核桃青团32元/盒。
白玉兰食品
上海人有自己的碳水天堂,就是这家点心店!
白玉兰青团新鲜上市→豆沙松仁青团、黑洋酥青团、马兰头青团、咸蛋黄肉松青团。最爱一口香到爆的黑洋酥青团啦,不仅刚刚入口就会被征服,吃到后面也是越嚼越香……
特别是一口香到爆的黑洋酥青团,不仅刚刚入口就会被征服,吃到后面也是越嚼越香…
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