“空中草莓”好品相 精准定位俏市场
转自：贵州日报
“空中”草莓。
本报讯（记者何晓璇）日前，记者走进西秀区双堡镇众鑫草莓产业园，在一排排整齐架子上，一颗颗草莓从藤蔓上探出头。游客三五成群，体验采摘乐趣。
“这些‘空中草莓’长在架子上，采摘时不用弯腰，既干净又省时省力，品相、味道都很好。”带着女儿采摘的陈女士说，他们准备多采一些带回去给亲友。
这个科技感满满的草莓园由众鑫草莓产业发展有限公司投资建设。2022年，该公司落户双堡镇，建设800亩草莓种植基地。2023年，公司实现销售额1200万元左右。
可观的效益，源自精准的经营策略。“我们根据数据分析，精确定位市场需求，种植高品质草莓。”该公司负责人蒋金权说，“我们的草莓价格最高的是一斤128元，销售最好时3天卖了48万元。”
除了“空中草莓”，这里也有用传统方式种植的草莓。虽已5月中旬，草莓仍在上市，且品质较好。
该公司技术总监王小卫说，“当下草莓采收已接近尾声，4月10日我们已暂停向高端水果商超供货，目前只发往水果批发市场。”
据了解，该公司与省内的百果园、盒马鲜生、永辉等商超签订长期协议，收购价达30元左右一斤。“除了线下，我们还开通直邮业务，三斤礼盒装的草莓售价为168元。如果是白草莓，礼盒价格在300元以上。”王小卫说，直邮草莓选果精良，尽管售价相对较高，但订单依然火爆。平均每月1000单左右，今年以来已有6000单。
2018年，几经比较后，蒋金权选择在高海拔，昼夜温差大的安顺建设草莓育苗基地。2019年，他成立公司准备大干一场，一场冰雹和大雪却让他损失上千万元。尝到“厉害”的他配置了更好的设备设施，并积极与地方高校开展合作，改良土壤、防菌抗病，以生物有机肥料及其他特种肥料种植草莓。
蒋金权表示，定位和品质是成功的密码。“现在市场消费观念已由过去的吃饱、吃好到如今的安全营养，我们的草莓正好符合当下的市场需求。”
蒋金权介绍，未来将继续采取“公司+合作社+农户”方式，在3年内将草莓面积扩展到1万亩。同时，公司将采取“6211”运作模式（即利润60%留公司，20%返给种植户，10%作为合作社运作资金，10%作为支持困难农户再生产资金），让130多家合作户收入提高、风险降低。