黑龙江省七台河市市场监管局茄子河分局开展芝樱花海美食节食品安全检查
2024-05-28 10:42:06 - 中国质量新闻网
中国质量新闻网讯为有效防范夏季食品安全风险，进一步规范旅游市场经营秩序，推动“夜经济、旅游经济”健康有序发展，加强行风建设，提升监管服务水平，近日，黑龙江省七台河市市场监管局茄子河分局开展四新芝樱花海美食节食品安全专项检查。
此次专项检查以芝樱花海美食节餐饮、食品经营摊位为重点检查对象，紧盯食品安全。重点检查美食节餐饮从业人员是否持有有效健康证，是否建立食品原料进货查验记录制度、检验供应商资质及检验合格证明文件。查看食品添加剂、操作工具等食品操作环节是否合规使用。是否严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求从事生产加工，食材存放是否合规、是否存在过期腐烂变质的食品，检查防尘防蝇防鼠等“三防”设施是否完善。同时对餐饮服务经营者关于食品安全法律法规和正确使用食品添加剂等进行宣传，不断提高餐饮服务经营者食品安全主体责任和诚信经营意识，营造良好的食品安全氛围。
对食品经营摊位重点查看是否明码标价、是否使用未经检定或检定不合格的计量器具、电子计价秤量值是否准确、是否存在使用“作弊秤”等违法行为进行检查。分局执法人员现场进行计量器具核验，同时坚持监管与普法相结合，积极向经营者开展法规宣传，引导经营者提升法治意识、责任意识，督促经营者诚信合规经营，做到价格自律、诚信计量。
下一步，茄子河分局将持续开展芝樱花海美食节食品安全专项检查，进一步规范食品安全经营行为，打造诚信、安全的食品安全经营环境，助力茄子河区夜经济和旅游经济繁荣发展。
（供稿：七台河市市场监管局茄子河分局）