重庆市合川区市场监督管理局公布1批次不合格小米辣（酱腌菜）核查处置情况
中国质量新闻网讯 2023年6月26日，重庆市合川区市场监督管理局发布关于1批次不合格食品核查处置情况的通告，涉及重庆市燕之娇食品有限公司生产的“小米辣（酱腌菜）”。
重庆市合川区市场监督管理局关于1批次不合格食品核查处置情况的通告
在食品安全监督抽检中，涉及我区1家生产企业1批次食品不合格。现将核查处置完成情况通告如下：
一、抽检基本情况
重庆市燕之娇食品有限公司生产的“小米辣（酱腌菜）”，经检验，二氧化硫残留量项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》标准要求，检验结论为不合格。生产日期：2023年3月14日。
二、原因排查及企业整改情况
经重庆市燕之娇食品有限公司自查，造成该批次产品不合格的原因：1.清水浸泡操作不规范，生产过程中搅拌不均匀；2.在使用时未准确计量，现该公司加强了质量控制，严格按照生产工艺和流程组织生产做好关键点控制，对出厂销售产品严格检验，防止不合格食品出厂销售。
重庆市合川区市场监督管理局对重庆市燕之娇食品有限公司进行了现场复查，复查结论为合格。
三、对经营者违法违规行为依法处罚情况
重庆市合川区市场监督管理局于2023年4月21日对重庆市燕之娇食品有限公司进行了立案调查。重庆市燕之娇食品有限公司生产的“小米辣（酱腌菜）”食品经抽检，其二氧化硫残留量项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》标准要求，属于超限量使用食品添加剂的食品。重庆市燕之娇食品有限公司生产经营上述“小米辣（酱腌菜）”食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项规定，属于生产经营超限量使用食品添加剂的食品的违法行为。
依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项的规定，本局决定责令当事人改正违法行为，并给予以下行政处罚：
1.没收“小米辣（酱腌菜）（生产日期：2023年3月14日）”食品1kg；
2.没收违法所得398元；
3.罚款10000元。
重庆市合川区市场监督管理局
2023年6月26日