凝集素是大豆的主要抗营养因子之一，会导致红细胞凝集在一起影响血液流动，增加血液粘稠度，从而诱发血栓。如果大量摄入凝集素，可能会促进身体内各种炎症的产生，损伤免疫系统。
因此在食用大豆时，可以通过以下两种方式去掉凝集素。一是通过浸泡或高温焯水，由于凝集素具有水溶性，因此通过对大豆进行浸泡或者高温焯水可去掉部分凝集素。二是通过发芽发酵，发酵会分解大豆的凝集素，例如食用豆芽和纳豆等。
1日，外交部例行记者会上，有记者就运动员张志杰参赛时不幸离世一事提问。外交部回应：对当事人不幸离世深表惋惜和哀悼。
6月30日，薛之谦在演唱会互动环节中，与女粉丝的对话内容引发网友争议。
近期，某平台公布了2024上半年总票房数据，2024上半年以238.95亿收官，创造近9年最低纪录，网友吐槽又贵又难看。
近日全国多地普降暴雨，有传言称“暴雨后城市自来水不能喝”，引发关注。经证实，自来水厂处理后的水质符合国家标准，不影响饮用。
近日，据调查显示，韩国第二大城市釜山因人口萎缩显现出“进入消失阶段”的迹象。韩媒称，釜山是韩国首个出现这一迹象的大城市。
七一前夕，上海97岁老党员郝家润缴纳100万特殊党费。对此，他表示：只是做了一名共产党员应该做的。
年初发布的《2023中国预制菜暨小酥肉行业发展白皮书》显示：小酥肉市场规模4年间从十亿元升至一百亿元，有店铺月销三百万份。
近日，上海持续暴雨，演员陈赫和陈龙发视频吐槽家中漏雨现象。陈赫称家里漏成水帘洞，室内摆塑料盆接雨，陈龙在家撑伞。
近日，网传两名中企高管赴菲工作，遭绑架并撕票，引发关注。目前当地警方已介入，暂未透露案情进展情况。
30日，中国一位名叫莫莉的小女孩隔空喊话马斯克，报出了特斯拉的一个BUG。网友将该视频转发后，马斯克很快就做出了回应。
6月30日，全国田径冠军赛女子100米栏吴艳妮夺冠，赛后采访时假睫毛突然掉了，她赶紧捂住自己的眼睛。
当地时间7月1日21时，韩国首尔市中心市厅站附近发生交通事故。目前，已经有6人在事故中死亡，3人心脏骤停，另有7人受伤。
6月30日，重庆一小区工人在高空作业时安全绳被业主砍断。高空作业工人称一业主占用楼顶建了个花园，施工时可能损坏了一些花草。
近日，据天眼查显示，林生斌关联的十余家企业中仅4家为存续状态，其中林生斌与亡妻朱小贞共同关联的公司经营状态均为经营异常。
近日，抗洪烈士周昆训的儿子周义航高考出分。27日，周义航被国防科技大学预录取，完成了父亲生前的遗愿。
据媒体7月1日报道，中国羽毛球单打运动员张志杰在比赛中晕倒后不治离世。中国羽协回应：深表哀悼，目前尚未明确病因。
据美媒6月30日报道，由于担心可能发生针对美军的恐怖袭击，多个美国在欧军事基地进入高度戒备状态，部队的保护级别升至第二高。
1日，国家药监局发布通告：经检验，懿方美草本祛痘修护精华霜等17批次化妆品不符合规定，检出禁用原料。
近日，林生斌与中国东方航空股份有限公司隐私权纠纷案件更新，东航就林生斌隐私权案提起上诉，将于7月10日开审。
6月30日，有网友发视频称苏州园林被淹。苏州园林局回应称：网传园林被淹属于片面夸大，大雨造成水池积水，园林目前仍正常开放。
日前，一名中国留学生在奥克兰公交车上遭袭，致面部严重损伤。中国驻奥克兰总领馆：敦促奥克兰还中国受害留学生公道。
近日，中国羽毛球单打运动员张志杰在比赛中晕倒后不治离世。张志杰的姐姐称：他保送大学的证书刚寄回家。
截至30日19时，长江汉口站（武汉关）水位达27米，长江武汉段逼近警戒水位，已封堵闸口50座。当前流域强降雨过程仍在持续。
他们,是近亿党员中的缩影，也是一代代年轻党员奋斗的典范。他们以青春逐梦，用奋斗铸就信仰之光，汇聚一心一“亿”的磅礴力量。
热浪来袭，对人体的考验升级。中暑后该怎么办？藿香正气水应该怎么用？专家教你明辨中暑误区，科学应对热浪。
7月起，一批新规落地。完善注册资本认缴登记制度；禁止“大数据杀熟”规范“自动续费”……这些新规将影响你我生活。
1日，国羽17岁小将张志杰赛场晕倒离世，家属质疑抢救不及时，引发热议。此前，林丹曾吐槽国际羽联：只变化些无关紧要的东西。
据外媒1日曝光的一段视频显示，巴勒斯坦人被驱赶进大楼，搜寻爆炸物和藏匿的武装人员，而全副武装的以军则躲在外面监控他们。\n
近日，吃播网红购买卤羊头拍摄吃播视频时发现羊头有很多毛和草。老板称：很难说清羊头是不是我这儿的。市监局回应：正在调查处理。
7月1日，中国羽毛球单打运动员张志杰在比赛中晕倒后不治离世。其启蒙教练否认有病史：过去没有癫痫或心脏相关疾病。
