杨征建：葡萄酒TOP10品牌的市占率仅为30%，6大问题困扰着葡萄酒产业
2024-06-28 11:38:00 - 酒业家
6月28日上午，在2024济南中酒展期间，以“2024葡萄酒破圈之道”为主题的全球葡萄酒G50峰会在济南召开。众多产区代表、企业代表以及资深行业专家汇聚一堂，共论葡萄酒发展新趋势，共话葡萄酒新未来。会上，WBO总编辑杨征建以《破圈是葡萄酒市场扩容的钥匙》为主题进行致辞。
杨征建表示，葡萄酒行业当前最急迫的任务是提升销量，维持住基本盘。而长期的任务则是在代际转换中扩大葡萄酒的基本盘，扩大葡萄酒的市场消费额。
杨征建认为，目前葡萄酒行业被6大问题困扰：分别是销售疲软、价格卷、场景少、头部品牌缺乏、消费群缩减、市场萎缩。以头部品牌缺失为例，白酒TOP10品牌占有率在60%左右，而葡萄酒TOP10品牌占有率仅有30%，集中度仍然有待提高。
数据显示，2023年，全国规模以上葡萄酒企业产量14.3万千升，企业数量为104家，产量与规上企业数量缩减都较为明显。
“葡萄酒市场想要复苏，做大规模是关键，而做大葡萄酒市场规模的重要抓手是破圈。”杨征建提到，破圈是品类和品牌的放大器，即从一个圈子进入另外一个圈子，从一个行业进入影响另外一个行业，跳出少数人的格调，被更多的消费者接受，进入大众的视野。
在破圈的过程中，葡萄酒5个自我设限必须破除，即：红酒与浪漫、喝葡萄酒必须高脚杯、过度强调个性化、葡萄酒必须醒酒、葡萄酒配西餐。“葡萄酒可以借鉴咖啡行业的成功案例，比如瑞幸咖啡。”杨征建如是说。
“不要浪费每一次危机，破圈的方法在于人群扩大、场景多元、渠道丰富与信息减负。破圈不只是经销商的责任，而是产业链从业者的共同责任”杨征建强调。
责任编辑：梁斌SF055