如何分辨福寿螺和田螺

2024-06-28 16:23:00 - 昆明信息港

暗访福寿螺产业链福寿螺是广州管圆线虫等寄生虫的中间宿主。据统计,一只福寿螺含有的寄生虫可多达6000条,如果食用生的或未被充分煮熟的福寿螺,容易引起寄生虫感染。线虫幼虫易进入人脑,损害中枢神经系统,造成恶心呕吐、头疼、发烧、颈部僵硬等症状,严重者可引起痴呆,甚至死亡。

据澎湃新闻报道有商贩大量收购野捕福寿螺冒充田螺销售。消费者应该如何分辨?福寿螺个头要比田螺大不少,外壳颜色比田螺浅,呈黄褐色,田螺呈青褐色;田螺尾部呈锥形,盖头是片圆形,而福寿螺尾部短,盖头偏扁,呈圆盘形;从口感上来说,田螺肉也要比福寿螺肉质更嫩。(生命时报)

如何分辨福寿螺和田螺

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