关于开展白酒三级酒体设计师（浓香型）培训的通知
来源：中国酒业协会
各酒业及酒类相关从业人员：
酒体风味设计学是使用经过科学验证的研究成果和工艺技术，对白酒生产全过程进行有效控制，保证产品质量稳定的学科，是我国白酒行业技术创新的理论性总结，对于提升全行业科学技术水平具有重要意义。
“酒体设计师”职业于2021年3月经人社部发布，正式列入《中华人民共和国职业大典》成为新职业。中国酒业协会承接该职业国家标准开发工作，并于2023年6月正式完成“酒体设计师”国家职业标准终审，由此开启了中国酒业从业人员职业发展新路径。酒体设计师依据酒体风味设计学的指导，根据市场及消费者的需求，运用感官鉴评、分析、综合评判原酒与调味酒的组合特征，设计和生产出具有不同风味特征的白酒产品，是白酒生产中重要的技术人才。
为推动中国酒业酒体设计专项人才队伍的建设，以高质量的产品适应市场发展的新周期，在中国酒业协会的指导下，安徽省酒业协会联合北京中酒荟萃教育科技股份有限公司决定开展白酒三级酒体设计师（浓香型）培训工作，现将相关事项通知如下：
一、指导单位
中国轻工业联合会
中国酒业协会
二、主办单位
安徽省酒业协会
北京中酒荟萃教育科技股份有限公司
三、计划培训时间、地点
培训、考核时间：暂定7月底，具体时间另行通知
培训、考核地点：合肥市
四、自主评价申报条件
具备以下条件之一者，可申报三级酒体设计师：
（1）累计从事本职业或相关职业工作满十年。
（2）取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格（职业技能等级）证书后，累计从事本职业或相关职业工作满4年。
（3）取得符合专业对应关系的初级职称（专业技术人员职业资格）后，累计从事本职业或相关职业工作满1年。
（4）取得本专业或相关专业的技工院校高级工班及以上毕业证书（含在读应届毕业生）。
（5）取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格（职业技能等级）证书，并取得高等职业学校、专科及以上普通高等学校本专业或相关专业毕业证书（含在读应届毕业生）。
（6）取得经评估论证的高等职业学校、专科及以上普通高等学校本专业或相关专业的毕业证书（含在读应届毕业生）。
五、收费标准
三级白酒酒体设计师（浓香型）7200 元/人（包含考核鉴定费、培训费、教材费、酒样、教学物料等），食宿可统一安排，费用自理。
考核通过可获得中国轻工业联合会职业能力评价中心与中国酒业协会联合颁发的职业技能证书。
统一汇款账户：
账 户名：北京中酒荟萃教育科技股份有限公司
银行账号：110945926710202
开 户行：招商银行股份有限公司北京三里屯支行
（注：汇款时请在备注中填写“姓名+安徽三级酒体设计师”）
六、课程安排
注：1.以上培训课程为推荐课程，具体授课内容、不同课程模块培训时长、课程顺序需根据需求及专家时间进行调整。
2.培训用酒样主要由中酒教育统一购置，其中创新香型酒样也可由会员企业自荐。
七、报名材料（联系老师获取报名材料）
需申报行业自主评价证书的学员报道时请现场提交以下材料：
1.纸质报名表2份，完成资料填写并打印、加盖公章；
2.本人近期蓝底小2寸电子证件照片1张；
3.本人近期蓝底小2寸证件照片3张；
4.本人身份证复印件2份；
5.工作证明2份；
6.学历证明或毕业证复印件2份；
7.相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书）复印件2份（相关职业：品酒师、酿酒师）。
八、报名方式
申报“三级酒体设计师”职业技能等级评价考试的学员需提交申报材料，完成资料填写，并打印、加盖公章。报名截止2024年7月10日。
九、 报名/咨询
安徽省酒业协会：
余秀娟17354178280
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