2023快手酒水饮料行业数据报告
近日，快手磁力引擎正式推出《2023快手酒水饮料行业数据报告》（以下简称“报告”），洞察快手平台上的酒水饮料行业发展态势与短视频直播内容生态，深度提炼分析用户对酒水饮料的需求变化、内容偏好与消费行为等，为相关品牌商家提供更富有价值的营销参考。
亿级市场流量大
用户黏性高爱互动
“人生在世，吃喝二字”、“干饭不积极、思想有问题”近年来短视频直播快速发展的同时，中国食品饮料行业也成为了消费者们关注的重点。食品饮料行业作为满足国人基本消费需求的赛道，同样是短视频内容创作者们的流量密码，国民超高的关注度也让食饮品牌商家持续不断地创新营销玩法、升级产品力，吸引消费者持续关注和转化。
与此同时，有越来越多的老铁也投身于食品饮料相关内容创作当中，把现在年轻人爱玩、爱新鲜的心态拿捏的稳稳的，吸引着更多老铁自发创意互动，也更加积极去拥抱品牌商家。“你知道江小白与哪款饮料搭配才是绝绝子吗？”、“一杯敬明天，一杯敬过往，这款酒应该怎么喝？”、“螺蛳粉就是人类快乐的源泉！”诸如此类内容，早已成功占领了用户的眼与心。
报告研究表明，在2022年1月至2023年3月期间，快手日均观看食饮视频用户超过2亿。并且，人均每天在快手观看食品饮料相关视频时长总体呈增长趋势，2023年Q1同比增长19.4%，同时2023年Q1期间人均每天观看食品饮料相关视频次数对比2022年Q1增加3次以上。而在观看食饮视频时，老铁们越来越喜欢互动，也更爱发表自己的观点与想法。2023年Q1，快手食饮视频人均点赞、评论、分享量同比分别增长22.3%、74.1%和15.3%。老铁们无时无刻主动或被动地关注着食品饮料内容，在全方位了解相关产品信息过程中，也进一步提升了黏性。
快手上，内容创作者积极分享着他们对饮料的新选择、新玩法、新创意，不断发现和引领着最新的食饮潮流，凭借优质内容引发互动浪潮。据报告显示，2023年3月食品饮料各粉丝量级创作者人均视频发布和直播开播量同比全面提升，积极创作使得食饮内容生态变得更加繁荣和丰富有趣。
在用户关注食饮内容的全年节点中，“春节”这一饱含国人情怀的节日是消费者关注相关内容和产生消费行为的“巅峰时刻”，通常也是品牌商家们戳中老铁痛点、制造爆款的最佳时机。报告显示，2023年Q1月均消费食品饮料用户数接近3600万，同比增长21.1%，消费总金额也持续提升。并且，从近三年消费数据来看，每年春节前是用户消费食品饮料的重要节点。在春节场景里，长辈们大鱼大肉配白酒，小辈们炸鸡烧烤配饮料，节点营销也让老铁们快乐加倍。
年少饮啤年长品白
品牌关注全面增长
无论是特殊节点还是日常，食饮板块中酒类增长速度较为迅猛，尤其近几年，酒类标签与快手老铁们捆绑的越来越紧密。
“年少不知白酒香，年长不让啤酒胀。”有网友调侃道，“人类生来血液中就欠缺0.05%的酒精浓度。”酒水作为成年人的“大麦果汁儿”，不仅可以帮助老铁们借酒抒情，也能成为三两好友之间无话不谈的社交媒介，因此酒水一直是餐饮行业的大热门选手。根据报告显示，白酒和啤酒在快手关注度保持高增长。2023年Q1，白酒和啤酒视频播放量占比较高，分别有600万+和100万+用户主动搜索过白酒和啤酒相关内容。
现如今，喝酒的场合变得更加多样化，老铁们不仅对于酒的品质有了更高的追求，探索酒水的第N种新喝法也成为老铁们的全新日常。越来越多的人愿意在饮酒上花费更大的时间精力，随之观看酒水相关内容的用户数量也在不断快速增长，同时老铁们希望通过主动搜索或关注相关账号去了解酒水背后的品牌、工艺与故事。报告所示，2023年Q1快手日均观看酒视频用户同比增长26.3%，2022年3月至2023年3月期间，月均观看酒直播用户数接近1亿。可见，铁子们对于酒的喜好程度直接体现在了具体行动中。
酒水品牌的选择上，老铁们均有着广泛关注的习惯。在白酒方面，酱香浓香等风味都在老铁们心里占据了一定的地位。2023年Q1，关注白酒用户相对关注酱香型，搜索浓香型用户数同比增长两倍以上。其中茅台、五粮液、汾酒等自带热搜体质，相关视频内容播放量更高。而在啤酒方面，青岛啤酒获得高关注同时，搜索黑啤的用户快速增长。2023年Q1，快手部分啤酒细分视频中，鲜啤视频播放量领先，干啤视频播放量同比增速更高，主动搜索黑啤的用户数和用户增速最高。
除此之外，不同性别、地域、年龄段的老铁对于酒水种类选择上也存在较大差异。高线、年轻老铁们普遍偏好啤酒，新线、年长铁子们则更倾向于白酒；且在快手购买白酒、啤酒用户中，男性相对购买倾向更强。快手上，酒水品牌百花齐放，用户热衷品尝百味，每一种酒都能拥有自己的精准目标用户。
细分饮品赛道增速高
人群喜好各不同
近年来，伴随国民消费升级的过程中，饮品成为了年轻人日常消费首选，大街上人手一杯饮料的场景更是随处可见。“快乐水、女团水、刮油水、防爆水”等花式喝水大法，“上班多喝水，顺风又顺水”等热点话题也层出不穷。老铁们在“喝”这件事情上热情度高涨，并且不满足于单纯的解渴，还会追求更细致的味蕾体验与饮品功能等元素，而饮品赛道也随之越来越“卷”。
可乐、雪碧作为老铁们从小喝到大的碳酸饮料，是饮料行业的“常胜将军”，除此之外，果蔬汁、功能饮料、茶饮等多条细分赛道也在纷纷发力。饮料作为典型的快消品，不仅消费场景多，消费频率也极高，也给了不同品牌们百花齐放的空间。
随着快手上饮料内容生态的不断丰富与完善，短视频与直播成了老铁们新的消费场景延伸，老铁对于饮料内容消费的需求也在不断扩大。据报告显示，2023年Q1快手日均观看饮料视频用户同比增长24.4%，高于食品饮料整体增速；2022年3月至2023年3月期间，月均观看饮料直播用户数接超1亿。显而易见，吨吨吨的喝“水”日常成为了老铁们生活中不可缺少的调味剂。
线上饮料市场的持续扩容，让行业热度更加火爆，赛道更加细分，目标用户也更加具体。从饮料关注用户的画像可以看出，30岁以下女性用户更关注饮料内容，高线用户更偏爱主动搜索；碳酸饮料与功能饮料相关内容则获得更多年轻男性用户青睐；茶饮料相关内容在一线、新一线用户中更受推崇。
而不同人群对于饮料的消费偏好也各有千秋。在快手购买碳酸饮料、功能饮料和饮用水用户中，男性普遍购买倾向更强。年轻老铁则更偏爱消费碳酸饮料，“即时悦己型消费”特征明显；而高线、年长用户相对喜爱购买功能饮料和饮用水，更关注健康等功效。
通过报告不难发现，快手上不同用户群体对于酒水饮料的内容偏好、消费行为和产品诉求均有所差异。诚然，在更注重个性化、多元化消费的当下，酒水饮料品牌商家需要在贴合用户实际需求的同时，打造更具差异性化特性的产品和更加丰富、有针对性的营销玩法。磁力引擎也希望借此帮助各大品牌商家洞察真实的用户需求，牢牢抓住行业消费新趋势，持续助力品牌声量、种草和转化等所有营销环节，掌握行业的“出圈密码”！
