农户签字合作社盖章 四川石棉150万斤黄桃带保质“承诺书”
农户对黄桃进行分拣包装
周万龙封面新闻记者肖洋
8月28日，四川雅安市石棉县安顺场镇共和村，黄桃销售进入尾期，小黄桃开始上市。通过合作社，村民每卖出一箱黄桃，都会在箱里装上一份有村民签名、合作社盖章的《承诺达标合格证》。若顾客收到的黄桃出现质量问题，无论什么原因，都可以通过合格证上预留的联系方式，申请售后或赔偿。
在共和村，黄桃种植不过几年时间，但靠着良好的自然气候条件和精细化的管理，这里的黄桃备受市场青睐，甚至较早发展黄桃产业的湖南商家，都会来这里收购。今年，村里黄桃产量在150万斤左右，按照市场行情，有近千万元的收入。
村里建起合作社
农户有了服务和技术支持
石棉县绿然果业专业合作社理事长刘江林，是共和村最早种植黄桃的。在没种植黄桃之前，村里主要种植玉米等作物，虽有收成，但总体而言效益不佳。2016年黄桃树被引进，作为村干部，2017年刘江林就开始带头种植。在他看来，想要引导村民都来参与其中，就得有人让大家看到黄桃值得种。
同时，村里种植黄桃，也并非简单地栽下果树等着结果。在当地，政府会派相关方面的专家、农技师进村教授农户种植技术。同时，石棉县还和省内外多所知名高校建立起了合作，农户在种植过程中遇到问题，将会有来自天南海北的“智囊团”给出解决方案。农户从农业专家那儿学到技术，又会转过头来将这些技术无偿教给更多的人，久而久之，村里就培养出一批种植技术过硬的致富带头人和大量有技术的种植户。
到2018年，共和村有70余户果农自发成立了石棉县绿然果业专业合作社，负责在种植技术、销售等方面为村里的农户提供服务和支持。村民们加入合作社，就能享受统一的施肥、修枝、灭虫等技术指导。同时，合作社还会为农户制定统一的质量标准，以保证不同农户的果子，处在同一个高质量水平之上。果子成熟后，合作社还会统一为农户对接销售渠道。
村里的黄桃主要购买群体是收购商，合作社和收购商对接好需求，就会将收购商所要的数量、大小、成熟度等信息反馈给农户，符合条件并愿意销售的农户，就可以向合作社报名，表明自己可以提供多少合格的黄桃。在合作社确认过后，就可以将果子摘好打包，在规定时间送到规定地点。而在销售前，合作社会请来专业的机构对所有农户的黄桃进行质量检测，只有在农残等指标符合国家标准后，才可以进入市场。
作为理事长，刘江林说，最开始大家看不到效益，合作社开会做技术培训，每次只能来一二十人。而随着村里黄桃产业越做越大、越做越强，现在基本全村都投入到黄桃种植中来，合作社一开会，每次都能来上百人。今年，村里近2000亩黄桃迎来丰收，达到丰产期的有1300多亩，其中有1000亩左右黄桃在8月集中上市。其余黄桃品种则较为晚熟，让村里的黄桃销售能持续到9月以后。
刘江林说，这两年黄桃价格也不稳定，受疫情影响，去年黄桃的价格在8元左右，而今年只能到6元。为了让黄桃价格更好，保障农户收益，村里还准备逐渐发展晚熟的品种，以实现错峰销售。而今年，村里大概产出150万斤黄桃，预计销售额在1000万左右。
果子带签名承诺书
黄桃“酒香不怕巷子深”
在共和村，农户每卖出一箱果子，就要签下一份《承诺达标合格证》。这份合格证将会和果子包装在一起送到购买者手里，上面写了果子未使用非法添加物、常规农药兽药残留不超标等信息，在合格证的末尾，落有合作社的章和农户的签名，并留有合作社和农户的联系方式。
每卖出一份黄桃，都有一份《承诺达标合格证》
在刘江林看来，合作社这样做，一是对村里的果子质量很有信心，二是希望购买方能安心购买放心消费。“一旦卖出去的果子出现质量问题，不论原因，他们都可以通过预留的联系方式直接联系到户要求赔偿。”
除了省内外的大型收购商外，村里的黄桃还向线上渠道、当地水果店等进行供应。在8月中旬正值卖果忙时，会有很多商家守在村上等着发货。他们会走进合作社催刘江林：“上午11点必须发货，车都在等着了。”对此，刘江林会笑笑说：“放心，保证准时发货。”通过一些电商渠道，几天时间就可以为村上解决上十万斤的黄桃。而村里的农户靠着自己线上零售，一天也可以发出去几百上千箱。
最忙的时候，刘江林家的房间里放满了各种包装黄桃的物件，他可以从早上6点开始就围着黄桃转直到第二天凌晨。他说，村里黄桃的“产业链”初具雏形，无论是种植、采摘包装还是运输，村里都可以自己完成。对县城的黄桃供应，村上甚至有专门的配送线路和工具。
而这些林林总总，都让石棉的黄桃在市场上负有盛名，甚至种植黄桃较早的湖南地区的商家，都会专门到石棉采购黄桃。“村上今年第一批客户就来自湖南。”刘江林说，村里光照更足、海拔更适宜、昼夜温差更大，产出的黄桃，无论从形状、大小、味道、色泽还是存放时长上看，都要优于市面上的其它黄桃。
据当地村民介绍，他们树上摘下来的黄桃，在阴凉避光的地方甚至可以放上两个星期。而一到黄桃上市的时节，村里的订单就源源不断，这也给了村里农户喊出“酒香不怕巷子深”的底气。从村里发出去的精选黄桃，经过包装进入高端商超等渠道，甚至有一份4个卖88元的情况。
随着村里的黄桃树进入盛果期，刘江林预计，明年，村上的黄桃产值将在1500万元至2000万元之间，而每亩黄桃的纯利润应该在2万元左右。虽然卖果子也能挣钱，但村上并不打算止步于此。据刘江林介绍，当地还想围绕村里的黄桃树做休闲观光旅游。“桃熟了吃桃，花开了赏花。”而这种种变化也让农户充满干劲。
8月21日，村上的黄桃销售告一段落，刘江林专门发了个朋友圈：“咱们来年又战！”