培训教育｜对标国评赛事，白酒品酒技能强化提升培训班在泸举办
来源：中国酒业协会
8月27日，由中国酒业协会与中国酒业产教融合共同体指导，北京中酒荟萃教育科技股份有限公司与泸州职业技术学院联合主办的“白酒品酒技能强化提升培训班”在泸举办。
中国酒业产教融合共同体执行理事长、泸州职业技术学院党委书记何杰，中国首席白酒品酒师、发酵工程正高级工程师、2000-2015届连续四届白酒评委、广东省级非遗玉冰烧酒酿制技艺传人郭波以及中国酿酒大师、山西杏花村汾酒厂股份有限公司首席品酒师、专家评酒组组长、质检中心高级质量总监王凤仙莅临开班仪式指导本次培训工作。北京中酒荟萃教育科技股份有限公司作为培训主办单位由业务拓展部总监彭裕根代表公司出席本次活动。开班仪式由北京中酒荟萃教育科技股份有限公司技术总监叶颜豪主持。
何杰书记在致辞中表示，泸州酿酒历史悠久，酒文化厚重深远，这为我校专业建设及培训工作提供了得天独厚的条件。其中国酒业产教融合共同体的成立也将更好地服务中国酒企高质量发展、酒业绿色生态转型、酒文化和酒技艺国际化传播。本期培训班，就是为了顺应行业发展新趋势，打破企业发展壁垒，聚合资源，共享标准，为中国酒业培养更多优秀的高端鉴赏品酒人才，共同提升酒业发展质量和水平。
郭波老师表示，酿酒技术与品评需要长期的经验积累和不断的总结，本次培训汇聚了来自各大酒企的技术人才，是一个不可多得的技术交流殿堂，通过多听、多看、多做，共同提升白酒品评与酿造方面的专业知识。
王凤仙老师表示，白酒是最彰显产区价值的世界美酒，白酒产区也是名酒品质和价值的表达。通过本期标准化、多样化、专业化的培训内容，希望大家带着问题与思考进行学习，提升白酒产区的核心优势，为进一步推动白酒产区高质量发展做出自己的贡献。
彭裕根总监向在座的领导及学员进行了举办本次培训的初衷与工作汇报，并表示酒业的高质量发展需要雄厚的高精尖技术性人才储备提供强力支撑。北京中酒荟萃教育科技股份有限公司作为服务于中国酒业人才队伍建设的专业机构，在中国酒业协会的指导下打造了覆盖全产业链的专业化课程服务，包括本次白酒品酒技能强化提升培训。在营销和消费端，公司还将开展酒类营销师、调酒师、侍酒师、餐酒搭配师等系列课程，搭建行业与消费者之间沟通的桥梁，实现从专业的角度去引导消费。
为确保学员们学有所获，本次培训邀请了多位中国首席白酒品评师、国家级白酒评酒委员、中国酒业工匠、全国酿酒行业技术能手为大家授课，如今天亲临课堂的郭波、王凤仙等专家。后期几天的课程中，还有贾智勇、赵德义、张宿义、熊小毛、吴生文、徐海燕等行业内知名专家亲临授课。课程设计上，除了课堂教学外，还将适时开展现场参观考察、研讨交流等活动。希望大家珍惜难得的学习机会，相互学习、相互交流，共同收获、共同提高。
责编/王小异
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